Pécsi Borozó

Cikkek

Alkoholmentes borok 1.: Le Petit Béret

Az alkoholmentes borok térnyerése kapcsán eldöntöttem, hogy akkor most szisztematikusan és behatóan ismerkedni kezdek a szegmenssel. Korábban is voltak próbálkozásaim, de azokat (legyenek fesztiválokon vagy bulikban) felületesnek mondanám. Úgyhogy beszereztem pár tételt, és kellő nyitottsággal bontottam meg őket egy meleg nyári estén.

Győrffy Zoltán

2023. július 17. 07:41:58

tovább

Cikkek

Pet-Nat Wine&Talk

Kismartoni pet-nat élmények

Lassan elmúlik a második szemeszter is legújabbkori tanulmányaimból, a kismartoni FH-Burgenland nevű szakfőiskola (University of Applied Science, ahogy szép angolosan ezt mindenhol hívják) Internationales Weinmarketing nevű MA képzéséből. Több spontán, és több terv szerinti (mármint tanterv szerinti…) kóstoló mellett erről a június utolsó csütörtökjén megrendezett eseményről azért számolok be, mert amellett, hogy elég komplex képet nyújtott ennek az új (mega)trendnek a burgenlandi terméséből, a kiállító borászok termékpalettájuk egy tekintélyes részét magukkal is hozták. Ezért főként a burgenlandi fehérek (naja, június vége van, kérem) idei állásáról is egész jó keresztmetszetet lehetett kapni.

Jakab Tamás

2023. július 11. 07:14:41

tovább

Cikkek

Borozzunk a szlovén tengerparton!

Santomas, Isztria

A szlovén Isztria igazi gyöngyszem, mind a 47 kilométer és a négy kisváros, de a csodák borügyben nem itt, hanem a közeli hegyekben történnek, például a Santomasnál.

Ercsey Dániel

2023. július 10. 07:04:36

tovább