Pécsi Borozó

Hírek

A Koch Borászat az Év Pincészete 2014-ben

„Az Év Pincészete-díjjal az egész Hajós-Bajai borvidéket ismerték el‟ - mondta Koch Csaba, a rangos hazai elismeréssel idén kitüntetett borász Borotán, az Év Pincészete-díj ünnepélyes átadóján. A szőlőművelési innovációjáról is ismert, több nemzetközi nagy arannyal díjazott hajós-bajai borászt Tornai Tamás, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke, dr. Kállay Miklós, a Magyar Bor Akadémia elnöke és dr. Kiss István, a Magyar Szőlő- és Bortermelők Szövetségének elnöke is méltatta.

bori

2014. szeptember 19. 09:54:40

tovább

Cikkek

Szikár vitéz

Egy bor: Gál Lajos Pincészete ’Pajados’ Kadarka 2009 (Eger)

A bajai kadarka kerekasztalon kaptam ezt a palackot, Gál Lajos mellett kóstoltam végig az első félidőt, de a hosszúra nyúlt ebédszünet végét nem tudtam kivárni és időre vissza kellett érnem Pécsre. Viszont egy palackot kaptam az egri kadarkából, most jött el az idő kibontani.

Győrffy Zoltán

2014. szeptember 2. 12ó

tovább

Cikkek

Quo vadis szekszárdi bor?

BorKultúra SzabadEgyetem Szekszárdon

Ez a kérdés hangzott el a Szekszárdi BorEgyetem utolsó előadásán. Valóban jogos, merre is tart a Szekszárdi borvidék, merre tart a szekszárdi bor? Az elmúlt évek azt bizonyítják, hogy nagyon is jó irányba. A borászok tudatos munkájával és összefogásával sikerült elindulni azon az úton, melynek célja a borvidék arculatának kialakítása, valamint egyedivé tételének elérése. Mára szinte mantraként hangoztatják a borászok, hogy a kitörési pont egyértelműen a kékfrankos- kadarka-bikavér háromszög körül forog.

zoranka

2014. július 16. 12ó

tovább