Pécsi Borozó

Cikkek

Bor, történelem

Megtörve a - remélhetőleg átmenetinek bizonyult - csendet a következőkben egyfajta bortörténelmi hogyisvolt-rovatot szeretnék indítani, néhány téma tisztázása végett. Akad, ami kevésbé ismert vagy éppen tévesen rögzült a köztudatban. Célom továbbá a kor bortermelési, -ivási szokásainak párhuzamba állítása a mára jellemző jelenségekkel. Igyekezve a részletek alapos leírására, de természetesen szubjektíve, a saját meglátásaimmal megtoldva, hiszen borról másképpen nem is lehet.

Szabó Zoltán

2015. augusztus 13. 06:06:30

tovább

Cikkek

Úton az élmény felé

Mindig folytatni kell...

Két hónapja, majd' három nincs fenn friss poszt a weboldalon. Sokkal régebben kérdezem magamtól, miért is voltak fenn posztok korábban? Nehéz legbelül úgy lekövetni, mi minden változott meg a Pécsi Borozó 2008-as indulása óta, hogy közben kicsit kívülről is tudjam szemlélni a helyzetet. Ehhez jó volt két hónap szünet. Legbelül letisztázni, milyen legyen a folytatás. Ha lesz folytatás.

zoranka

2015. július 28. 09:16:10

tovább

Cikkek

Miért nem írok borról?

Egy kis reggeli szubjektív

Nem írok mostanában borról. Olvasni is ritkán olvasok, csak felbosszantom magam. Inkább mást olvasok és másról írok. Nem mintha nem érdekelne továbbra is, csak kell egy kis szünet. Néha mindenből eljön az a pillanat, amikor sok. A múlt szombaton a ptuji Salon Sauvignonon a negyvenedik sauvignon blanc után gondoltam azt, hogy nem kell tovább, elég volt. Mert innen már nem tiszta szívvel, csak tisztességből. Az meg nem ugyanaz. Így vagyok mostanság a borírással is.

zoranka

2015. május 22. 08:40:59

tovább