Tavaly ilyenkor beültünk egy étterembe, megittunk egy kávét kedvenc kávézónkban, vagy elmentünk a Roomba egy tematikus napra. Hogy mekkorát fordult azóta a világ, arról Teleky Zoltánnal beszélgettünk egy AKKOR ÉS MOST gondolat mentén a nála szervezett tematikus napok kapcsán.

Amikor egy barátom azzal állt elő, hogy segítsek neki megtalálni a tökéletes forró csoki receptjét, csúnyán cserbenhagytam. Karácsonyi meglepetésnek szánta: a feleségét lepte volna meg vele, aki szintén a barátom. Szerencsére feltalálta magát (bíztam benne!). Elképzelem, ahogy a csípős szél beles az ablakukon, ahogy együtt hörpölik a forrócsokit. Látatlanban is olyan büszke vagyok erre a pillanatukra! Nem árulom el a receptet, legyen ez kettejük tökéletes családi titka.

Eddigi ismereteink szerint ezt a hazánkban különleges szerepet játszó, ugyanakkor vegyes megítélésű fajtát még 8 másik közép-kelet európai országban is művelik, összesen mintegy 600 hektárnyi területen. Az ültetvények nagyságát tekintve Magyarország (280 h) továbbra is vezeti a rangsort, utána Bulgária (220,0 h) és Románia (169,0 h) következnek. A hivatalos helyi nyilvántartás alapján Albánia (109,7 h) a negyedik helyezett, azonban a helyi termelők úgy becsülik, hogy a tényleges adat a valóságban ennek a többszöröse.