Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Francis Coppola Diamond Zinfandel 2017 (USA, Kalifornia)

Tudtátok, hogy valaha a szentendrei szőlőhegyek zinfandeltől zöldelltek? Főleg a Szamárhegy! Persze akkoriban ezt még a helyi szerbek és horvátok, dalmátok és bunyevácok, katolikus és ortodox szlávok sem tudták. Ők kratosiját termesztettek, és vörös aszút csináltak belőle.

Ercsey Dániel

2022. március 22. 07:10:31

tovább

Cikkek

Márciusi borválogatásunk

Pécsi Borozó Mustra 2022/2

Az idei évben terveink szerint minden hónapban lenne Mustra, de a februári és márciusit összevontuk, így egyszerre szemléztük a nemzeti ünnepig beküldött borokat, újdonságokat. A havimustrákat kisebb létszámú zsűrivel, kevesebb borral, viszont továbbra is fokozott figyelemmel és fegyelemmel szervezve rendezzük meg. Ezúttal 24 tételt ajánlunk olvasóink figyelmébe, közte meglepően sok buborékost.

Ercsey Dániel - Győrffy Zoltán

2022. március 21. 08:45:50

tovább

Hírek

A rezisztens fajták piaci pozícionálása

Érdekes cikket találtunk a wein.plus oldalon a rezisztens fajtákkal kapcsolatban, amely a rezisztens fajták piaci pozícionálásának a problémáiról és lehetőségeiről szól, az interjú prof. dr. Szolnoki Gergellyel, a Geisenheim Főiskola fogyasztói kutatás és piaci analízis felelős kutatójával készült, ebből készítettünk egy összefoglaló anyagot.

Jakab Tamás

2022. március 19. 09:41:45

tovább