Hírek
Méghogy nincs klímaváltozás! Alighogy megírtuk, hogy új szőlőfajtákat engedélyeztek Elzászban, máris itt az újabb hír, miszerint az alapvetően fehérboros borvidéken újabb Grand Cru-ből lehet vörösbort forgalomba hozni.
Ercsey Dániel
2024. augusztus 5. 16:03:07
Hírek
Elzász a jövőben engedélyezi a syrah, a nebbiolo, a chenin blanc és a vermentino fajtákat. Az ismert világfajtákon túlmenően további hat gombaellenálló fajtát is engedélyeztek. Ezek pedig a selenor, voltis, opalor, johanniter, souvignier gris és a coliris fajták (mindegyik fehérborszőlő fajta, francia vagy német nemesítések).
Jakab Tamás
2024. augusztus 2. 06:54:30
Cikkek
Kritika: Balkán-kóstolósor, Vasutas borkert, Pécs
Egy exborszakíró és egy exborász vitázik, miután végigitták az estét, hátha értelmesebb anyagot hoznak ide össze, mint a borszakírás nagyjai. Rottyos déli borokról, facebookozó borásztársadalomról, Dél-Olaszországról, történelemről, Jancis Robinsonról. Szakítunk a győrffyzoltáni hagyományokkal, vagy ellenkezőleg, négyzetre emeljük őket?
Szabó Zoltán, Bukovics Martin
2024. augusztus 1. 07:39:03
Legolvasottabb
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
Legfrissebb
-
A Simigh családnál jártam Gyönkön
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
Alapértelmezett, formázott szöveg.
