Pécsi Borozó

Cikkek

Te tudod, hogy mit iszol?

A Mitiszol? organikus borait kóstoltuk meg Kató Andrással, akivel egy kicsit el is beszélgettünk erről a műfajról…

Ercsey Dániel

2021. november 25. 16:12:41

tovább

Cikkek

Hivatalos: tényleg olasz az olaszrizling!

DNS-kutatások itthon és a nagyvilágban

Azt írta meg a Gemišt, Bukovics Martin kollégánk és olaszországi tudósítónk tollából, hogy bizony Itáliában rátaláltak az olaszrizling eredetére. A kutatás kapcsán érdemes elöljáróban megírni azt is, hogy hasonló módszerekkel, vagyis SNP technológiával készíti - keszthelyi kutatókkal együttműködésben - a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete 238 fajta vizsgálatát, köztük a teljes Kárpát-medencei fajtagyűjteményét. A 2022-re várható eredmények ismeretében érdemes lesz majd további kapcsolódási pontokat is megvizsgálni! De nézzük, mire jutottak az olaszok.

Bukovics Martin

2021. november 18. 10:35:19

tovább

Cikkek

A nyerő 13-as

Chateauneuf-de-Pape

Az első francia AOC 1936-ból, igaz, az elsőbbség csak heteket, hónapokat jelent a többi híres francia borvidékkel szemben, ebben az évben vezették egyáltalán be a nemzeti AOC-k rendszerét… De természetesen nagyon büszkék arra, hogy a nagy 1936-os nemzeti AOC felsorolásban mégiscsak ők voltak az első helyen.

Jakab Tamás

2021. november 17. 07:06:40

tovább