Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor - Bott Frigyes Faricka Furmint 2020

Ha van bor amiért érdemes volt borokról írni, akkor ez az. Megvan benne minden, ami egy pannon nagyágyúban meg kell hogy legyen, sőt talán még több is. Csak az zavar, hogy nincs belőle itthon még egy palack.

Ercsey Dániel

2021. december 2. 08:09:53

tovább

Cikkek

Egy bor - Bott Frigyes Pinot Noir 2009

Hatalmas elvárásokkal bontottam ki a palackot, úgy voltam vele, hogy most megmutatom a déli végeken, milyen is egy tökéletes burgundi stílusú pinot noir, aztán persze elhasaltam Győrffy Zoli barátom előtt. Ady is megírta, nagyon igaz: Bukdosik a lelkem, / Mint szamár a jégen: / Meghanyatlott / Az én büszkeségem.

Ercsey Dániel

2021. december 1. 07:18:28

tovább

Cikkek

Három a cirfandli igazság

A cirfandli hazája 4. rész

A Weinbau Proisl már csak 2,5 hektáros birtok, ehhez képest igazi fajtakoncentráció van, a két helyin kívül chardonnay és riesling fajtákat ápolnak. A helyiség is kicsi, a „Buschenschanklokal” (azaz, kb. a kimérde…) nagyjából 15 embert tud befogadni, természetesen teltház is van. Franz Händler vezeti a kóstolót, igazi joviális késő középkorú emberként ez megy is neki, az előadás inkább poénos, mintsem mély szakmai, bár, az is előkerül néha.

Jakab Tamás

2021. november 30. 07:55:11

tovább