Kérem Várjon!
Cikkek
5. Adventi Borszalon 2023
Idén sem marad borszalon nélkül a pécsi borkedvelő publikum. Ami biztos úgyanolyan lesz: kiemelkedő pincészetek, itthonról és külföldről, plusz helyi termelők bőséges választéka. Ami más lesz: idéntől nem a Pécsi Borozó a főszervező, az ezzel járó feladatokat a Pannon Borbolt vette át.
Győrffy Zoltán
2023. október 2. 07:42:29
Cikkek
Szekszárd felsőpolc - bikavérek

Az előző rész kicsit könnyedebbre hangolt borai után evezzünk komolyabb vizekre, jöjjenek Szekszárd igazi nagyágyúi. Első körben három bikavér került a poharamba. Ha megkérdezünk pár embert, hogy mi is jut eszébe elsőként a városról, akkor minden bizonnyal szóba kerül ez az ikonikus bor is. Hazánkban ilyen névvel még Egerben is készítenek bort, a versengés pedig a két város között még mindig tart. Bízom benne, hogy mindez a borok minőségén mindkét helyen érződni fog, hiszen ezzel mi fogyasztók járunk igazán jól.

Szünder Dezső
2023. szeptember 29. 07:02:28
Cikkek
Nyári kalandok a Balkánon

„Summer, Beach and Fish are in one word: SEA!” magyarázta prof. Guido Invernizzi az autóban, miközben a Balaton partján suhantunk a 6. Web Wine Writing study tour csapatával. Az olasz orvosprofesszor, nem mellékesen kiváló borszakértő, ezután értetlenkedve magyarázta, milyen sok magyar autót lát Jesolóban, miközben a horvát tengerpart egy karnyújtásnyira van hazánktól. Hozzáteszem, nem Guido volt az első olasz, aki ennek hangot adott.

Bóka Balázs Andor
2023. szeptember 27. 07:48:55
Cikkek
Horkay András borszakértő, a CEWI alapítója és vezetője

Horkay Andrással a regionalitásról, a boros regionális szemlélet honi viszonyairól terveztünk beszélgetni, de kicsit több lett, maradhat? Maradt.

Győrffy Zoltán
2023. szeptember 25. 07:32:01
Cikkek
Könyvajánló: kalauz a török borokhoz

Milyen lehet egy könyv, amit hirtelen felindulásból ír a török borokról egy amerikai lány? Na biztosan nem ilyen! Vagy mégis?

Ercsey Dániel
2023. szeptember 22. 07:28:59
Cikkek
Rádpusztai anzix

Az idei Winelovers X rendezvény kóstolóprogramjának egyik felfedezése egy nagyon erős dél-balatoni sor kóstolása volt, ahol feltűnt egy olyan pincészet is, amely eddig nem nagyon jeleskedett a minőségi palackos borászatban, merthogy nem nagyon állított elő ilyet, inkább a szőlő termelésében és eladásában jeleskedtek Ez pedig a Rádpusztai Szőlőbirtok, melynek borászati vezetője Podmaniczky Péter, akinek a segítségével sikerült bepillantást nyerni Rádpuszta életébe.

Jakab Tamás
2023. szeptember 20. 07:00:36
Cikkek
Egy bor: Midin Baluto 2021

Már a cím is kérdéseket vet fel és magyarázatra szorul, hiszen a magyar nyelvben nem különül el a szír és a szíriai, mindkettőn arabokat értünk, akik értelemszerűen muzulmánok. Ennél nagyobbat nem is tévedhetnénk, hiszen aki arab, az sem biztos, hogy muszlim, lehet keresztény, sőt még zsidó vallású is, aki pedig szír, vagyis szuriáni, az az asszírok leszármazottja és szinte biztos hogy keresztény, de élhet Irakban, Szíriában és Törökországban, sőt a diaszpórában az USÁ-ban, Németországban és Svédországban is. Ráadásul olyan keresztények ezek a szuriánik, akiket Róma már 1700 éve eretneknek tart…

Ercsey Dániel
2023. szeptember 15. 07:11:18
Cikkek
Szabó Zoltán tematikus hét 2.

A pécsi hagyomány „tükének” mondja a városban letelepedett, ott szőlőbirtokkal rendelkező, azt művelő polgárt. Szabó Zoltán ugyan pécsi, belvárosi srác, de tükének legfeljebb borvidéki: pincéje Hosszúhetényben, a Zengőalján van, szőlői pedig a környéken. Invitálását azért fogadtuk el, mert nagyon kíváncsiak voltunk, ki készítette a remek pécsi rajnai rizlinget, ami évek óta az egyik legizgalmasabb fehérbor a vidéken.

Radics M. Péter
2023. szeptember 12. 07:46:28
banner
Hírek
Október első hétvégéjén kerül megrendezésre a Nivegy-völgyi Borpiknik, amelynek ezúttal is a Dobosi Birtokközpont ad otthont. A résztvevő tíz pincészet a környékbeli falvakból érkezik, a házigazda Szentantalfa mellett Tagyonról, Szentjakabfáról, Óbudavárról, Balatoncsicsóról és Zánkáról hozzák el a borászok a pincéjükre legjellemzőbb borokat.
bori
2023. szeptember 18. 07:57:15
Hírek

A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére két évtizede alapították meg az "Év Pincészete" vándordíjat, amely az idei évben jelentős átalakuláson ment keresztül. Az újjászervezést követően elsőként a Pannonhalmi Főapátság pincészete nyerte el ezt a megtisztelő szakmai elismerést (első ízben 2010-ben nyerték el ezt a címet).

bori
2023. szeptember 1. 06:52:41
Hírek
WebWineWriting hatodszorra

Augusztus 17-én volt a magyar szervezésű nemzetközi borszakíró verseny díjátadója

bori
2023. augusztus 28. 07:15:57
Hírek
A múlt héten a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) megtartotta a ˇKeverd és kóstold” kampány sajtótájékoztatóját, melyen a boralapú koktélok kerültek fókuszba. Az eseményen részt vett Frittmann János HNT elnök, Borbély Tamás HNT elnökségi tag és a kampány szakmai partnere, Schöck Norbert bartender.

bori
2023. augusztus 4. 07:01:09
Hírek

Az olaszrizling, a szürkebarát és a kéknyelű a legkedveltebb balatoni bor egy friss kutatás alapján. Úgy tűnik, a balatoni nyaraláshoz egyre inkább hozzátartoznak a „boros programok”: az online kérdőívet kitöltők kétharmada nyaralás közben legalább egy borkóstolóra, pincelátogatásra, bortúrára vagy -fesztiválra elmegy.

bori
2023. július 12. 07:11:15
Hírek

A bor színén, illatán és ízén kívül leginkább élményt jelent – vallja több mint tíz éve a BorÉrt Egyesület csapata, akik idén is Magyarország legnagyobb boros megmozdulására hívnak minden borkedvelőt, bor iránt érdeklődőt.

bori
2023. július 4. 07:03:47
Hírek

Hamarosan minden rózsaszínbe borul Villányban, július 7-8-án rendezik meg ugyanis a hagyományos Rozé Fesztivált. A Rozémaraton köré olyan gazdag kétnapos programkínálat épült, hogy már most előre is kitehetik a megtelt táblát - no persze, azért még érdemes nekiindulni, a hűs rozéfröccsök, a jó koncertek és a hagyományos villányi vendégszeretet mindenkit örömmel vár!

bori
2023. június 29. 14:09:44
Hírek

Június 14-én Veszprémben, a Megyeháza Szent István termében került sor a Balatoni Borrégió legnagyobb borversenyének, a XX. Balatoni Borok Versenyének díjátadójára. A Balatoni Szövetség a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa programmal együttműködve 2021-ben új alapokra helyezte a borrégió egyik legrangosabb szakmai mustráját, ez az együttműködés folytatódott tovább az idei évben is.

bori
2023. június 22. 07:16:23
Hírek
Vannak egyes szakmák, amelyekről sokan azt gondolják, hogy arra mindenki képes. Ilyen a fotózás: az egyre profibb telefonokkal már nem kihívás jó minőségű képet készíteni. Csakhogy a fotózáshoz „szem” is kell, vagyis észre kell venni a pillanatot, megtalálni annak a legjobb ábrázolását, a technikai minőség csak egy a szükséges összetevőkből. Így van ez az írással – annyi önjelölt blogger hiszi azt, hogy elég mondatokat egymás után halmozni, esetleg beletenni valami személyes véleményt, és már kész is a mű. 
bori
2023. június 20. 07:46:30
Hírek

Másodszor rendezték meg a GROW du Monde borversenyt, ami az olaszrizlingek nem hivatalos világbajnoksága. 2023-ban Horvátország volt a házigazda, a versenyt Kutjevóban, az eredményhirdetést és konferenciát Eszéken rendezték meg. A hét országból 215 mintát felsorakoztató fajtaverseny fődíját egy cseh olaszrizling vihette haza, emellett 5 kategóriában hirdettek champion-díjat, és összesen 11 platina érmet adtak ki.

Győrffy Zoltán
2023. június 18. 11:09:14
banner