Kérem Várjon!
Cikkek

Voltatok már Belgrádban, Tito mauzóleumában? Álltatok már a Száva és a Duna összefolyásánál? Kóstoltatok már egy német MW által összeállított édes borsort egy mesterkurzuson?

Ercsey Dániel
2023. november 29. 07:20:09
Cikkek
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 5.
Ez is volt a cél, a bikavérről már hallottak, de nem tudták, hogy ez Szekszárdon (is) van. Egyáltalán, hogy az országnak csak két borvidékén lehet előállítani ezt a borházasítást. Azt sem, hogy ez egy kékfrankos alapú küvé. A név volt meg tehát, mindenféle mellékzönge nélkül – kivétel a szakvezetőnk, aki (kelet)német származásúként gyerekkori emlékkel rendelkezett a „Stierblut” feliratú borokról, de ennyi. A név, ha úgy tetszik, a brand tehát nagyon is él, de, hogy mi van mögötte – no, az teljes homály, ami viszont abból a szempontból jó, hogy nincsenek előzetes berögződések és beidegződések. Lehet építeni valamire, ami mint név ismert, mint tartalom viszont nem.
Jakab Tamás
2023. november 28. 07:13:19
Cikkek
8. Franc&Franc fórum, Villány

Eddig mindegyik villányi cabernet franc fórumon ott lehettem, úgyszólván a kitalálástól a most pénteki napig, ami az első volt, aminek a szervezéséhez már semmilyen közöm nem volt. Mielőtt bárki azt mondaná, nem pártatlan a tudósítás, ebben a tekintetben nem is lehet az. Viszont látom az ívet, fejlődést, a határok, a látószög kiszélesedését. 2015-höz képest sok minden megváltozott.

Győrffy Zoltán
2023. november 27. 07:07:47
Cikkek
Bortúra Gradistyében
Mivel a párom anyukája Sopron környékéről, egészen pontosan közvetlenül az osztrák határ mellett fekvő Und településről származik és a rokonok többsége a mai napig itt él, viszonylag sokat járunk az ország északnyugati szegletében. Igazán színes területe ez kis hazánknak, hiszen itt a magyar, az osztrák, sőt, - talán sokan nem tudják - horvát hatások is keverednek. Rendkívül izgalmas, hogy Magyarországon, mindössze 10 perc bicikliútra Ausztriától, horvát nyelvű utcanévtáblákkal és emlékművekkel találja magát szemben az ember.
Bóka Balázs Andor
2023. november 23. 07:15:25
Cikkek
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 4.

Este, egyre később este van, jön a második nap zárása, vacsora a Bock Óbor Étterem, egy (tervezetten) nyolcas kóstolóval kísérve. Tervezetten… De, mint tudjuk, legalábbis, egyre számosabb eddigi tapasztalatom azt mutatja, a terv itt mindig felülíródik, és nem lefelé…

Jakab Tamás
2023. november 22. 07:01:22
Cikkek
A kismartoni (Eisenstadt) főiskola hallgatóinak látogatása 3.

Egy nehéz nap reggele. 33 bor után, ahhoz, hogy 10.30-ra Pécsett legyünk, a Szentmiklós dűlőben, el kellene indulni legkésőbb reggel nyolckor. Nem sikerül, ehhez még akadályozó tényezőként az egész út során majdnem végig szakadó eső jön. Csúszunk fél órát, viszont szerencsénk van, pont a kiszálláskor kitisztul az idő, így a csoport, amely lemaradt a balatoni panorámáról a köd és a felhők miatt, nem marad a Szentmiklós dűlő, majdnem egész Pécset körbe ölelő panorámájáról sem.

Jakab Tamás
2023. november 21. 07:44:42
Cikkek
Avagy az albán belátás esete.

Amikor megláttam, hogy Belgrádban a Wine Vision rendezvényen albán boros mesterkurzust hirdettek, már csak azért is jelentkeztem, hátha találok olyan borokat, amiket a honfitársaink körében egyre népszerűbb albániai utazásokra ajánlhatok.

Ercsey Dániel
2023. november 20. 09:06:23
Cikkek

A Todorovic borászat négy borát egy belvárosi galériában, a hatodik emeleten kóstolhattam meg, tulajdonképpen egy konyhában, egy kenyai miniszter, néhány francia művész és két orosz maffiózó társaságában…

Ercsey Dániel
2023. november 16. 18:20:44
banner
Hírek
A Magyar Bor Akadémia közzétette az Év Bortermelője idei döntőseit. Az öt jelölt között december 6-án dől el, ki viselheti egy évig a kitüntető címet. 
bori
2023. november 7. 07:42:24
Hírek

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a magyar szőlészet és borászat reprezentatív, országos illetékességű szakmai köztestülete. A 2014. évi szakmaközi szervezeti elismerési dokumentumában a szakmai önkormányzat egyik önként vállalt feladata a környezetbarát termesztési és termelési technológiák bevezetésének előmozdítása. Minden olyan környezetvédelmi kezdeményezést támogat a HNT, amely a fenntartható szőlő- és bortermelés feltételeinek megteremtését segíti elő oly módon, hogy környezetvédelmi szabályok teljesítése ne okozzon gazdasági hátrányt a tagság részére. A HNT álláspontja szerint az új magyar hulladékgazdálkodási szabályozás (EPR/DRS) azonban nem veszi figyelembe, hogy az üvegpalack a legkevésbé környezetszennyező csomagolóanyag, mivel végtelenszer újrahasznosítható, és akár évszázadok múlva is készíthető belőle üveg. 

HNT
2023. október 25. 07:10:25
Hírek
Október 23-án, hétfőn, Bécs központjában, a hagyományos Orange Wine Festivalon immár tizedik alkalommal tárják a nemzetközi közönség elé a borvilág legmenőbb trendjeit. 13 ország több mint 100 termelője személyesen mutatja be a természettel finom együttélésben készült borokat. A régió legizgalmasabb őszi boreseményére a Múzeumnegyedben (Ovalhalle / Aréna 21) kerül sor 14:00 és 20:30 óra között.
bori
2023. október 19. 10:51:53
Hírek
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2017-ben átfogó, reprezentatív piackutatást végzett a magyar borvásárlási és borfogyasztási szokásokról. Az idei évben hasonló alapokon, egyes kérdéseket megismételve egy három részből álló piackutatás készült, melynek eredményeit egy sajtónyilvános webináriumon mutatta be Rabcsánszki Laura, a Társadalomkutató Kft. projektvezetője. Az elmúlt hat év legfontosabb változásait prof. dr. Szolnoki Gergely, Geisenheim-i Egyetem Piackutatási tanszékének professzora foglalta össze.
bori
2023. október 13. 07:34:27
Hírek

A Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesület, valamint a helyi borászok közreműködésével 2023. október 13-15. között megrendezésre kerülő Rizling Vakáción, a három, borvidékre jellemző fajtát bemutató programsorozat utolsó tematikus hétvégéjén közel 21 tétellel várják a boros gazdák a Badacsonyba látogatókat.

bori
2023. október 11. 07:01:37
Hírek

A Bor és Piac szaklap a MATE Budai Campusán megtartott eredményhirdetésen ismertette a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka 2023. évi győzteseit és helyezettjeit.

bori
2023. október 9. 10:43:22
Hírek
Október első hétvégéjén kerül megrendezésre a Nivegy-völgyi Borpiknik, amelynek ezúttal is a Dobosi Birtokközpont ad otthont. A résztvevő tíz pincészet a környékbeli falvakból érkezik, a házigazda Szentantalfa mellett Tagyonról, Szentjakabfáról, Óbudavárról, Balatoncsicsóról és Zánkáról hozzák el a borászok a pincéjükre legjellemzőbb borokat.
bori
2023. szeptember 18. 07:57:15
Hírek

A magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére két évtizede alapították meg az "Év Pincészete" vándordíjat, amely az idei évben jelentős átalakuláson ment keresztül. Az újjászervezést követően elsőként a Pannonhalmi Főapátság pincészete nyerte el ezt a megtisztelő szakmai elismerést (első ízben 2010-ben nyerték el ezt a címet).

bori
2023. szeptember 1. 06:52:41
Hírek
WebWineWriting hatodszorra

Augusztus 17-én volt a magyar szervezésű nemzetközi borszakíró verseny díjátadója

bori
2023. augusztus 28. 07:15:57
Hírek
A múlt héten a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) megtartotta a ˇKeverd és kóstold” kampány sajtótájékoztatóját, melyen a boralapú koktélok kerültek fókuszba. Az eseményen részt vett Frittmann János HNT elnök, Borbély Tamás HNT elnökségi tag és a kampány szakmai partnere, Schöck Norbert bartender.

bori
2023. augusztus 4. 07:01:09