Kérem Várjon!
Cikkek
A cirfandli hazája 1. rész

Gumpoldskirchen. Tágabban Thermenregion. Nagyon sok hasonlóság van a hazai és az osztrák szőlőtermelés és borkészítés között, sok közös múltbeli pont, nagyon sok, jelenleg is közösen használt szőlőfajta, néhol közös turisztikai programok és kínálat. Van azonban egy olyan közös pont, amely a két érintett borvidék kivételével talán még a vájtfülübb hazai (és osztrák) borfogyasztó számára sem evidens, vagy legföljebb tényleg ezen csoportnak az.

Jakab Tamás
2021. november 26. 07:26:59
Cikkek

A Mitiszol? organikus borait kóstoltuk meg Kató Andrással, akivel egy kicsit el is beszélgettünk erről a műfajról…

Ercsey Dániel
2021. november 25. 16:12:41
Cikkek
DNS-kutatások itthon és a nagyvilágban
Azt írta meg a Gemišt, Bukovics Martin kollégánk és olaszországi tudósítónk tollából, hogy bizony Itáliában rátaláltak az olaszrizling eredetére. A kutatás kapcsán érdemes elöljáróban megírni azt is, hogy hasonló módszerekkel, vagyis SNP technológiával készíti - keszthelyi kutatókkal együttműködésben - a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete 238 fajta vizsgálatát, köztük a teljes Kárpát-medencei fajtagyűjteményét. A 2022-re várható eredmények ismeretében érdemes lesz majd további kapcsolódási pontokat is megvizsgálni! De nézzük, mire jutottak az olaszok.
Bukovics Martin
2021. november 18. 10:35:19
Cikkek
Chateauneuf-de-Pape
Az első francia AOC 1936-ból, igaz, az elsőbbség csak heteket, hónapokat jelent a többi híres francia borvidékkel szemben, ebben az évben vezették egyáltalán be a nemzeti AOC-k rendszerét… De természetesen nagyon büszkék arra, hogy a nagy 1936-os nemzeti AOC felsorolásban mégiscsak ők voltak az első helyen. 
Jakab Tamás
2021. november 17. 07:06:40
Cikkek
Szekszárd felsőpolc: hatodik fejezet
Sorozatunk következő két részében egy igazi világpolgárral foglalkozunk. Méltán állítható mindez a merlot fajtáról, hiszen egyszerűbb olyan helyet mondani, ahol nem található meg, mint ahol igen. Hűvösebb éghajlaton, kedvezőtlenebb körülmények között is biztosan termeszthető fajta, akkor elsősorban meggyes ízvilágú rozékat, könnyedebb vörösborokat készítenek belőle. 
Szünder Dezső
2021. november 16. 07:35:18
Cikkek

Hanem négy, méghozzá a Gilberries&Wine jóvoltából, avagy mire gondol egy pécsi ifjú Hegyalja szemüvegén keresztül…

Ercsey Dániel
2021. november 11. 12:50:31
Cikkek
"Ez tehát az Agapé - maga a folyékony szeretet."

Amikor dr. Lőrincz György, a St. Andrea pincészet borásza és az első Nagy Egri Borműhely Kóstoló házigazdája az egri bikavér mesterkurzus végén poharunkba töltötte az Agapét, a meghatódottságtól mindenki elhallgatott a teremben.

Novák Barna
2021. november 9. 07:49:41
Cikkek
avagy mit tud a "csehszlovák légió" és vajon melyikük a jobb?
Néhány hete a szlovákiai Chateau Bela kastélyszállóban egy vacsorán került elém ez a két palack és nem tudtam megállni, hogy ne jegyzeteljek...
Ercsey Dániel
2021. november 5. 07:18:27
banner
Hírek
Könyv a fa alá
Jön, jön, jön!! És már előrendelhető, hogy biztosan ott legyen a fa alatt decemberben a Sztálin borospincéje című nemzetközi bestseller, amiben egy ausztrál borkereskedő és kanadai társa erednek egy grúz legenda nyomába. A tét Sztálin elrejtett borkészlete, a világ egyik legnagyobb értékű gyűjtenénye! Kalandok, humor és persze a végkifejlet. Nyomára bukkannak vajon az elrejtett pincének? Létezik egyáltalán Sztálin elveszett bortrezorja?
bori
2021. november 18. 06:55:20
Hírek
Az Év Bortermelője díj 2021-es öt jelöltje közül négy a szakmai jelölőktől kapott szavazatok összesítésével érdemelte ki helyét a legjobbak legjobbjai között, míg egy jelöltet - a hagyományoknak megfelelően - a díj korábbi győztesei közösen neveztek meg. A győztest 2021. december 2-án, sajtótájékoztató keretében hirdeti ki az Akadémia.
bori
2021. november 17. 15:21:25
Hírek

A Badacsony különleges arcát mutatja ilyenkor, a dűlőkön és a pincék ódon falai között egészen új élmény várja az utazót. Most izgalmas ízutazás keretében leshetnek be az érdeklődők a borászok világába a november 13-án induló Borbarangoláson, ahol a borvacsorák alkalmával maga a borász és családja is bemutatkozik, és mesél életükről, hétköznapjaikról.

bori
2021. november 10. 07:39:09
Hírek

A sárospataki Tokaj-Hegyalja Egyetem és a TokajKalauz különleges meseíró-pályázatot hirdet a szüreti időszakra. Két korosztályból várják a meséket: általános iskolás és középiskolás tanulók is pályázhatnak saját, magyar nyelvű történetekkel, egyedül a téma kötött: az aszúszem születése, melyből Himnuszunkban nektárt csepegtetnek. Teszik ezt a hegyaljai termelők immár legalább 450 éve, hiszen éppen 2021-re esik az aszúbor első ma ismert írásos említésének 450. évfordulója.

bori
2021. november 8. 07:30:09
Hírek
Egy év kimaradás, illetve online jelenlét után, idén ismét személyesen találkozhattak a világ borturisztikai szereplői, ezúttal Portugáliában. 2021. október 25.-29. között Vila Nova de Gaia település, valamint Porto és Észak Portugália Turisztikai Képviselete (Porto and North Portugal Tourism Board) látta vendégül az immár 13. alkalommal megrendezésre kerülő Nemzetközi Borturizmus Konferenciát (International Wine Tourism Conference).
Jánosi Csilla
2021. november 3. 07:40:27
Hírek

A folyamatos fejlesztéseknek köszönhetően az immár 116 éves múltra visszatekintő Folly ismert és elismert turisztikai attrakcióvá vált, amely az európai magánkertek által képviselt élvonalhoz tartozik. Többek között étterem, látogatóközpont, grillterasz, Panoráma terasz–kávézó, saját cukrászműhely került kialakításra, interaktív család-, és kerttörténeti kiállítás, kertmozi – chill terasz és szabadtéri színház nyílik majd, valamint számos olyan fejlesztés zajlik, amely a vendégek komfortérzetét növeli.

bori
2021. október 29. 07:57:40
Hírek

Szokolai Máté október 14-én és 18-án a Solid borbárban tartott zárt körű borkóstolón mutatta be először a szakmának a 2016 óta jegyzett tokaji borászata, a Chateau Mate természetközeli portfólióját.

bori
2021. október 27. 07:48:08
Hírek

A hétvégén tartották meg a somlói borászok a juhfark nagyszabású bemutatóját a Tornai Pincészetben. A már hatodik alkalommal megrendezett reprezentatív sétálókóstolón látogatói rekord született: minden eddiginél többen voltak kíváncsiak a résztvevő 17 pince 28 juhfark borára és a kiegészítő programokra.

bori
2021. október 21. 07:42:40
Hírek

Jubileumot ünnepel a hazai borvilág egyik meghatározó szereplője, a villányi Bock Pince. Idén zajlik a 40. szüret Bock József borász vezetésével, akinek hatalmas szerepe van a villányi borvidék fejlődésében, Villány valódi arcának és fajtáinak a kialakításában.  A nem mindennapi évforduló alkalmából egy igazán különleges tételt készítettek Bock 40 Cuvée néven.

bori
2021. október 15. 07:48:13
Hírek
A Pécsi Borozó Adventi Borszalonja visszatér: 2021-ben új helyszínen várjuk a borkedvelőket. A Magtár Látogatóközpont három szinten várja majd vendégeinket, aki magyar és külföldi pincészetek boraival, de mellette több helyi termelő gasztronómiai finomságaival megismerkedhetnek. Egy hosszú délutáni ínyenc kaland, egyetlen belépőjegy áráért.
bori
2021. október 11. 13:00:12
banner