Pécsi Borozó
Kérem Várjon!
Cikkek
Négy fiatal szekszárdi borászat
Még javában folyt a szüret, amikor október közepén mintavétel céljából hosszú körutat tettünk a Szekszárdi borvidéken. Már Barack Obama az amerikai elnökválasztás nyertese, amikor a cikk elkészült, a fiatal szenátor programjának központi eleme pedig a változás, a „fiatal” és „jó” halmazok metszéspontjának keresése volt. A Pécsi Borozó négy fiatal, feltörekvő borászról és borászatról számol be, akiket most egy olyan kormányba ajánlanánk, amit borértők választanak.
Radics M. Péter
2008. december 19. 15:36:24
Cikkek
Dúzsi, Heimann és Takler kadarkák

Nagy reményekkel vágtam neki ennek kis kadarkázásnak. Az utóbbi időben több érdekessel sikerült összefutnom, úgy érzem, feljövőben van a fajta. Ráadásul nem is akármilyen pincéket választottam, mondhatni biztosra mentem. Ilyenkor először vakon szoktam kóstolni. Mikor ott vártak a poharak, és sorban beleszippantottam mindháromba, igencsak megrettentem. Fülledt, szúrós illatok fogadtak, nem győztem forgatni a borokat. Szerencsére, ez valami kezdeti lámpaláznak bizonyult: negyedóra alatt szépen kiszellőztek, csak az ijedtség emléke maradt. Elsőre is szembetűnő volt az alapvető eltérés a Takler-bor és a másik kettő között. Míg a Dúzsi és a Heimann kadarka a savakra és a játékosságra építenek, addig Takleréknál a kadarka is igazi vörösbor, komolyabb testtel, szélességgel, érezhető alkohollal.

palack
2008. december 16. 07:45
33 34 35 36 37
Következő Utolsó
Összesen 110 db találat. 37/37 oldal.