Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Bordon Bon D’Or 2006 (Szlovénia)

Vörösborhoz volt kedvem este, nézegettem a borhűtőt, féltve őrzött kincsek laknak benne, mindet tartogatom egy ideje valamire, persze jobb lenne meginni azokat a palackokat is, de hátha összejön, azokkal, akikkel együtt szeretném bontani őket, aztán mostanság legtöbbször mégsem. Ilyen volt ez a bor is, most mégis megbontottam egymagam. Ajándékba kaptam, boros embertől, jól kóstol, bíztam benne. Hiba volt?

szaboberni

2014. július 30. 12ó

tovább

Cikkek

Egy tízes belefér?

Négy villányi kékoportó

A Portugieser du Monde nemrégi visszakóstolását egy rövid oportó-archívum feltárás is követte. Ha már összejöttünk tucatnyian, portugieser-kedvelők, ugrottunk az időben, akár 14 évet, mire is képes ez a fajta a palackban. Négy bor Villányból.

zoranka

2014. július 24. 12ó

tovább

Cikkek

Quo vadis szekszárdi bor?

BorKultúra SzabadEgyetem Szekszárdon

Ez a kérdés hangzott el a Szekszárdi BorEgyetem utolsó előadásán. Valóban jogos, merre is tart a Szekszárdi borvidék, merre tart a szekszárdi bor? Az elmúlt évek azt bizonyítják, hogy nagyon is jó irányba. A borászok tudatos munkájával és összefogásával sikerült elindulni azon az úton, melynek célja a borvidék arculatának kialakítása, valamint egyedivé tételének elérése. Mára szinte mantraként hangoztatják a borászok, hogy a kitörési pont egyértelműen a kékfrankos- kadarka-bikavér háromszög körül forog.

zoranka

2014. július 16. 12ó

tovább