Pécsi Borozó

Hírek

Tegnap indult a Pannon ízek című horvát-magyar programsorozat, melynek célja: a határon átívelő gasztronómiai „utak” fejlesztése a Dél - Dunántúli Idegenforgalmi Közhasznú Nonprofit Kft., a Magyar Gasztronómiai Egyesület, és az eszéki Gaudeamus középiskola szervezésében, az Európai Unió támogatásával. A pécsi Enoteca & Bistro Corsóban tartott, filmvetítéssel egybekötött bemutatón a vendégek Juhos József cukrász, Vomberg Frigyes és Takács Lajos szakács által készített réteseket és a régió borait kóstolhatták.

bori

2015. március 27. 16:46:12

tovább

Cikkek

Cseresznyéskert

Nyitott szűrő 3.

Legutóbb utaztunk egy keveset a kávébabok genetikai mélylélektanában, így mostanra a Kedves Olvasó már némiképpen járatossá vált abban, hogy kié a gyerek. Azonban amikor gőzölgő kávénk fölé hajolunk, hajlamosak vagyunk elfelejteni azt az aprócska momentumot, hogy a kávészemek fantasztikus, pirospozsgás cseresznyékben érkeznek a Földre, mintha eszük ágában sem volna azokból kibújva, végül a pörkölő üzemek titokzatos alkímiájában az ősz különféle árnyalatait magukra szoliztatni…

Váncsodi József

2015. március 27. 09:36:22

tovább

Cikkek

Hajóstól Villányig

Koch Csaba a Kalamárisban

A tavalyi év pincészete szép, zsúfolt telt házat produkált a pécsi Kalamárisban tartott borkóstolón. Hozzájárult az is, hogy elég jelképes áron lehetett megkóstolni a Koch Borászat 13 tételét, plusz az est zárásaként Koch Csaba egy Irsai Olivér szőlőpálinkával is kedveskedett a vendégeknek.

Győrffy Zoltán

2015. március 26. 05:00:28

tovább