Pécsi Borozó

Cikkek

Bor-Boksz: cabernet franc

Meglepő eredménnyel zárult a Kalamáris Borbisztróban megrendezett Cabernet Franc Bor-Boksz a Szekszárdi és a Villányi borvidékek között. Öt súlycsoportban választottunk - két-két tétel közül - kedvencet, és a rendezvény végén abszolút győztest is.

Koncz Petra

2019. március 5. 08:35:13

tovább

Hírek

Magyarország 21 új bornagykövete

A naptári tavasz első napján a Külgazdasági és Külügyminisztériumban (KKM) bemutatták Magyarország 21 új, folyékony bornagykövetét. A sajtótájékoztatót Gál Helga, a minisztérium bor- és gasztronómiai tanácsadója vezette, aki pedig évek óta - ha lehet így nevezni - a magyar bor szilárd nagykövete.

Novák Barna

2019. március 4. 12:12:04

tovább

Cikkek

Császár Adobo

Márk mentes ételei 1.

Egy új sorozatot indítottunk a Pécsi Borozóban, a gluténmentes és laktózmentes étkezésre egyre jelentősebb igény merül fel, hol egészségügyi okokból, hol más meggyőződésből, de egyre többen keresik az ilyen típusú ételeket. Szerintünk ezek is lehetnek finomak, ezért kértük meg Mikes Márkot, hogy minden lapszámban kreáljon 2-3 olyan mentes ételt, ami egyben ízletes is. A téli számunk receptjei jönnek, először egy adobo.

Mikes Márk

2019. március 4. 07:45:41

tovább