Kérem Várjon!
Cikkek
Augusztusi Mustrahét 5.: Vegyes külföldi
Két fajta a főszerepben a mustrahét zárófejezetében, méghozzá a szomszédból. Osztrák fajtákat hozunk, rofgipflert és zierfandlert. Ez utóbbi nekünk pécsieknek különösen ismert, hiszen mifelénk cirfandliként kerül a palackba, a rotgipfler nem igazán talált otthonra, ellenben Kutjevóban Krauthakerék remek zelenacot készítenek belőle. Kóstoljunk!
Ercsey-Győrffy
2022. augusztus 12. 07:09:40
Cikkek
Augusztusi Mustrahét 4.: Vegyes magyar
Három tematikus nap után két napig vegyesfelvágotton élünk majd. Ma a magyar csapattal ismerkedhetünk meg, ami szerény létszámú, egy fehér és egy rozé van a nyári mezőnyben.
Ercsey-Győrffy
2022. augusztus 11. 07:54:05
Cikkek
Augusztusi Mustrahét 3.: Etyeki Kúria
Állítólag akkor van nagy sikere egy címnek, ha vér, szex vagy botrány van benne. Meg amikor semmi értelme sincs. Ez utóbbira tettünk most próbálkozást, bár lesznek gyöngyök és lesznek gombák is a cikkben imitt-amott említve. A Mustrahét folytatásában az Etyeki borvidére látogatunk, ahol az Etyeki Kúria borait kóstoljuk meg.
Ercsey-Győrffy
2022. augusztus 10. 09:11:19
Cikkek
Augusztusi Mustrahét 2.: Benkő Borház
A második adag bor Tokajból érkezett a címünkre, a szerelmi pincesoron található meg a Benkő Borház kóstolópincéje, mi most Pécsett és Budapesten teszteltük a borokat. Két furmint és egy sárgamuskotály a poharakban, a nyári tokaji vajon ilyen?
Ercsey-Győrffy
2022. augusztus 9. 07:27:10
Cikkek
Augusztusi Mustrahét 1.: Gedeon Birtok

Rendhagyó Mustra következik ezen a héten, a nyár folyamán beérkezett borokat mutatjuk be, egy-egy palackot bontunk mindegyikből Pécsett és Budapesten, külön-külön kóstoltunk, jegyzeteltünk, majd összevetetjük a véleményünket. Az első napi adagnál, azaz a most következő öt tételnél megdöbbentő módon nem sok különbség volt: csak kettőnél nem ugyanazt a pontszámot és közel ugyanazt a leírást adtuk, egymástól teljesen függetlenül. Vagy túl sokat kóstolunk együtt vagy csak véletlen? Meglátjuk a folytatásban. Az első napon a Gedeon Birtok borai kerültek pohárba.

Ercsey-Győrffy
2022. augusztus 8. 07:17:36
Cikkek
Egy bor: Alexandra Pincészet Tündök 2021

Tokaj-Hegyalja kapcsán már mindenféle jelzőt kimaxoltunk az elmúlt évtizedekben. A legendák földje, amit tündérek laknak és a királyok borát szűrik a hegyoldalakon. Igen ám, de ez a vidék az ellentétek országa is, ahol van fény, ott árnyék is akad. Így történhet, hogy míg az ország legdrágább borai is itt készülnek, úgy gyakran a legjobb ár-érték arányúak is.

Ercsey Dániel
2022. augusztus 5. 16:19:35
Cikkek
Egy bor: Feravino Chardonnay 2020 (Horvátország)

Találtam a hétvégén a pécsi vásárban egy remek emmentáli sajtot a kedvenc holland sajtosomnál, úgyhogy kellett bontani is valami bort mellé. A nagykönyv szerint a chardonnay passzolhat ehhez a sajthoz, itthon meg épp volt egy palack, jöhet a kóstolás.

Győrffy Zoltán
2022. augusztus 2. 07:15:58
Cikkek
Hetényi kalandok: a bortúra 2.
Tegnapi posztunk folytatása következik, hosszúhetényi pincetúra, igazán remek emberekkel és borokkal. Jártunk már Szabó Gábornál, kóstoltuk Keszler Péter borait, voltunk Gruber József pincéjében. A folytatásban Szabó Andor és Schunk József borairól és persze a zárásként meglátogatott Tavasz vendéglőről is szó esik.
Győrffy Zoltán
2022. július 29. 07:02:37
banner
Hírek

A Pécsi Egyetemi Borbirtokon augusztus 4-én kezdődött el az idei szüret, országosan is ez volt az első ilyen esemény. Az érésben idén a kozmopoliten és a jázmin jeleskedett, a kiváló eredményeket látva döntöttek úgy a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében, hogy bizony ideje előszedni a metszőollókat. Az idei szüret a tavalyihoz képest is hamarabb indult, pedig az sem a korábban megszokott időpontot jelentette.

PTE
2022. augusztus 5. 08:42:13
Hírek
Pécs az egyik legszebb magyar város - termékeny és sokszínű mediterrán település, amit a pezsgő egyetemvárosi hangulatért, a Mecsek lenyűgöző panorámájáért, és az épített történelem látnivalói miatt évente sokezer turista keres fel.  Ha mindez nem volna elég: a baranyai megyeszékhely étel- és éttermi kultúrája olyan óriásit fejlődött az utóbbi években, hogy immár gasztroturisták számára is bakancslistás hely.  Ezt mutatja be a Piqniq Budapest legújabb kampánya.
bori
2022. augusztus 3. 08:57:38
Hírek

Borok, gasztronómia, kultúra és zenei koncertek a népzenétől a rockabillyig. Minden eddiginél több pince várja, hogy a Bor, mámor… Bénye idén is elvarázsolja a látogatókat a négy napos rendezvényen.

bori
2022. augusztus 1. 07:13:49
Hírek

A Pezsgőkonferencia évről-évre egy-egy fő téma köré építi tematikáját, amelyen keresztül a legértékesebb hazai és nemzetközi példákat, jó gyakorlatokat kívánja bemutatni. A negyedik konferencia a „Sikeres pezsgőfajták a világban” címmel ígér nagyszerű előadásokat, masterclassokat és kóstolókat a crémant-tól a pét-natig, a prosecco-tól a cava-ig és a pezsgős koktélokig szeptember 1-re.  

bori
2022. július 16. 08:29:11
Hírek

Négynapos all inclusive spanyol pezsgős utazás, négynapos hazai bortúra, hat palackos Tokaji Aszú válogatás, három literes díjnyertes villányi Csanád Cuvée 2015 – ilyen díjak várják a bloggereket, borszakítókat, lelkes tollforgatókat, sőt idén először a videósokat is.

bori
2022. július 12. 08:24:12
Hírek

Emlékkeresztet állított a Pécsi Tudományegyetem a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet festői környezetben lévő Szentmiklóshegyi kísérleti telepén. A kereszt az egykori káptalani birtoknak állít emléket, amely a kutatóintézet alapjait adta.

gyz
2022. július 9. 09:09:03
Hírek
Három napon át zajlott a budapesti Continental Hotelben első ízben megrendezett Winelovers Wine Awards. A „Winelovers 100 – 100 legjobb magyar bor” kiválasztásból kinőtt nemzetközi borversenyre 14 országból 623 tételt neveztek a borászatok, amely óriási szám ahhoz képest, hogy a megrendezésére idén először került sor.
bori
2022. július 7. 13:55:30
Hírek

Tokaj-Hegyalja talán a legszínesebb hazai borvidékünk. A 87 kilométer hosszan a Zemplén-hegység és Bodrog-folyó között elterülő csaknem 5500 hektáros zárt borvidék nem csupán izgalmas történelmének, különleges vulkáni kúpjainak és völgyeinek, egyedülállóan változatos vulkanikus talajának köszönheti világhírét.

bori
2022. július 2. 07:21:56
Hírek

Hová tűnt Vénusz, és hogy került egy üveg szörp Botticelli világhírű festményére?

bori
2022. június 24. 07:56:11
Hírek

Június 21-én tartotta meg a Bock Borászat Kft. legújabb Európai Uniós projektjének zárórendezvényét, amelyen a projekt megvalósításában közreműködő partnerek mellett dr. Ágostházy Szabolcs, a Miniszterelnökség európai uniós fejlesztésekért felelős államtitkára is részt vett.

bori
2022. június 23. 08:55:27