Kérem Várjon!
Cikkek
Kóstoló a Cornel'sben

Nem vagyok Toszkána nagy ismerője, se különös rajongója. Jártam arrafelé, kóstoltam elég sok bort ott és főleg itthon, voltak kedvemre valók. És voltak olyanok is persze, amiket nem tudtam hova helyezni, ez utóbbiból talán több is a kelleténél. Azaz ebből már ki is derült, a sangiovese nincs a kedvelt fajtáim top10-es listáján. Viszont ha kedves barátaim feldobnak egy tucat toszkánt, én is betettem három palackkal és jó társaságban leültünk kóstolni.

Győrffy Zoltán
2022. január 18. 07:29:58
Cikkek

Nem egészen két héttel ezelőtt, január 4-én estefelé, tragikus körülmények között életét vesztette Jandrasics Gábor, a villányi Jackfall Bormanufaktúra tulajdonosa és Burger Ottília, a pincészet kereskedelmi vezetője.

Ercsey Dániel
2022. január 17. 06:55:17
Cikkek
Egy bor: Egly Pet Nat 2021
Azzal már meghökkenteni sem lehet, hogy natúr, spontán, szűretlen, derítetlen, de az, hogy merlot-furmint házasítás, még nekem is felhúzta a szemöldököm...
Ercsey Dániel
2022. január 14. 07:16:45
Cikkek
Három olaszrizling a Szerémségből
Ma van szilveszter napja. Na jó, nem nálunk, de az ortodox keresztény világban ma van az óév utolsó napja. Kóstoltunk három szerémségi olaszrizlinget, azaz grašac belit a szerb karácsony apropóján, így most ezekről emlékezünk meg. Azt előre bocsáthatom, csalódás nem volt.
Győrffy Zoltán
2022. január 13. 07:15
Cikkek

Nem vagyok sem szálloda-, sem étteremkritikus. Nem is szeretnék az lenni. Viszont számtalanszor utazom borvidékekre és gyakran ott is alszom. Legutóbb például gyors egymásutánban Villányban és Sárospatakon. Ez utóbbiról szeretnék most látleletet adni…

Ercsey Dániel
2022. január 12. 07:40:28
Cikkek
Tíz éves a vendéglátás a Bodri-birtokon

Van egy már-már klasszikusnak mondható étel, amit majd’ minden alkalommal megkóstolok, ha erre járok. Lehet ebéd, lehet vacsora, a vargánya cappuccino mindig működik. És a bennfentesek azt mondják, nyolc éve le se lehet venni az étlapról, a vendégek visszakövetelik. Persze vannak még visszatérő, vagy levehetetlen fogások, de ha másért nem, ezért biztos érdemes ellátogatni Faluhelyre. A szöveg először a Bodri magazin 2021-es kiadásában jelent meg.

PROMÓCIÓ
2022. január 11. 07:03:49
Cikkek

Szomorú tapasztalattal gazdagodtunk Győrffy Zolival, akit még tavaly év végén egy Demeter Zoltán által készített Veres furmint borsorral (2009, 2008, 2007) igyekeztem meglepni, kiegészítve a kóstolót egy 2008-as Anett bora sárgamuskotállyal is. A végeredmény dermesztő volt és ez minden bizonnyal nem a borász hibája!

Ercsey Dániel
2022. január 10. 06:53:24
Cikkek

Tokaj-Hegyalja északi részén kevés borászat tett szert eddig országos ismertségre. Sőt, igazán csak egynek sikerült, a Pajzosnak, de az elmúlt években örvendetesen megnőtt azoknak a birtokoknak a száma, amik itt találhatóak és innen is palackozzák boraikat. Véletlen lenne? Aligha! A klímaváltozás itt is érezteti hatását, így felértékelődnek a dűlők, ahol két héttel később érik a szőlő, akárcsak a Somosban, Bodrogolaszi határában, ahonnan a Serpens borok születnek.

Ercsey Dániel
2022. január 7. 07:07:46
banner
Hírek
A neszmélyi Hilltop Kamocsay Prémium Chardonnay 2019 és a villányi Günzer Tamás Pincészetének 2018-as Mátyás Cuvée-je lettek a Magyar Borszakírók Köre (MBK) által odaítélt Magyar Bor Nagydíj 2021 nyertesei.
bori
2022. január 3. 15:58:55
Hírek
Az új évben is indítunk borismereti képzéseket Pécsett. A CEWI és a Pécsi Borozó együttműködésében három kurzus is indul április végéig, két alapfokú és egy középfokú tanfolyamon lehet részt venni. Amit a borokról érdemes megtanulni, mindig jó hangulatban, kis létszámú csoportokban.
bori
2021. december 28. 13:01:28
Hírek

Debütál a 2019-es Év Bortermelőjének Koch Csabának és Evans Victoriának a 2020-as Magyar Sommelier Bajnoknak közös borcsaládja.

bori
2021. december 16. 07:16:18
Hírek
A Magyar Sommelier Szövetség idén nyolcadik alkalommal döntött a Par Excellence díj odaítéléséről, amelyet évente öt kategóriában lehet elnyerni a tagok szavazatai alapján. A jelöltekről a végső döntést az Elnökség hozza meg egyhangulag és annak figyelembe vételével is, hogy a maga területén kiválóan teljesítő vállalkozások, illetve szakemberek tevékenysége mennyire járul hozzá a szervezet alapszabályában megfogalmazott általános célkitűzések megvalósulásához.
bori
2021. december 14. 20:18:33
Hírek

2021-ben négy különböző kategóriában; cirfandli, furmint, rosé és cabernet franc születtek győztesek és kerültek egymás mellé, egy csomagot alkotva a Pannon Borbolt kínálatába. Ha még nem ismerte meg a borokat, akkor az ünnepekre tökéletes ajándék szerettei, barátai számára! Aki csomagban vásárolja meg a borokat 2021. december 31-ig, játékban vesz részt.

bori
2021. december 14. 13:39:20
Hírek
A borversenyt a Magyar Bor Akadémia szervezte, célja a határon túli magyar borászok támogatása, megjelenési lehetőségeik szélesítése. A 157 borminta között, a 100 pontos rendszerben zajló bírálat alapján 1 nagyarany, 31 arany-, 57 ezüst- és 42 bronzérem került kiosztásra.
Ercsey Dániel
2021. december 10. 07:23:24
Hírek
December 10-én, idén negyedik alkalommal ünnepli az egész világ nemzetünk unikális borkincsét a Tokaji Aszút. Az aszú a királyok bora, és borok királya, de vajon ezt mások is így gondolják a nagyvilágban, és egyáltalán mi is az aszú, miért egyedülálló?
bori
2021. december 9. 13:44:34
Hírek

Több év fejlesztési munkát követően mutatkozott be az Egri borvidék egyedi palackja. Az 1552 Eger feliratot viselő borosüveg kapcsán újdonság, hogy a jövőben már csak egri bikavér tölthető bele. Mindezt azért tartották fontosnak a palackot gondozó Egri Borműhely borászai, hogy még könnyebben beazonosítható legyen az Egri borvidék legfontosabb bora.

bori
2021. december 3. 07:27:59
Hírek
2021. december 2-án 12 órakor, a FELIX Kitchen & Bar-ban, sajtótájékoztató keretében kihirdették a Magyar Bor Akadémia által gondozott „Év Bortermelője Magyarországon 2021” cím, a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés nyertesét. A díj nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a nyertes bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó, kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért, a borszakmáért tett erőfeszítéseiért adományozható. A 2021. Év Bortermelője díj nyertese: Nyúlné dr. Pühra Beáta az Etyek-Budai borvidékről.
bori
2021. december 2. 12:20:53
Hírek

November 29-én Párizsban adták át a világ legnagyobb gasztronómiai könyvszemléjének, a Gourmand International Awards díjait a World Cookbook Fair-en. Komoly magyar siker is született, Ripka Gergely kétnyelvű TokajKauza European Wine Book kategóriában került februárban a legjobb 4 könyv közé, és kapta meg a rangos Best European Wine Book címről szóló oklevelet november végén. Ez a siker nem csupán ennek a könyvnek, de a Tokaji borvidéknek is fontos publicitást ad. Impozáns helyszínen, a Les Cordeliers-ben tartott díjátadóra a világ minden pontjáról 170 ország 983 szemlézett kiadványából kerültek ki a zsűri döntős jelöltjei.

bori
2021. november 30. 16:27:56
banner