Rendhagyó Mustra következik ezen a héten, a nyár folyamán beérkezett borokat mutatjuk be, egy-egy palackot bontunk mindegyikből Pécsett és Budapesten, külön-külön kóstoltunk, jegyzeteltünk, majd összevetetjük a véleményünket. Az első napi adagnál, azaz a most következő öt tételnél megdöbbentő módon nem sok különbség volt: csak kettőnél nem ugyanazt a pontszámot és közel ugyanazt a leírást adtuk, egymástól teljesen függetlenül. Vagy túl sokat kóstolunk együtt vagy csak véletlen? Meglátjuk a folytatásban. Az első napon a Gedeon Birtok borai kerültek pohárba.
Tokaj-Hegyalja kapcsán már mindenféle jelzőt kimaxoltunk az elmúlt évtizedekben. A legendák földje, amit tündérek laknak és a királyok borát szűrik a hegyoldalakon. Igen ám, de ez a vidék az ellentétek országa is, ahol van fény, ott árnyék is akad. Így történhet, hogy míg az ország legdrágább borai is itt készülnek, úgy gyakran a legjobb ár-érték arányúak is.
Találtam a hétvégén a pécsi vásárban egy remek emmentáli sajtot a kedvenc holland sajtosomnál, úgyhogy kellett bontani is valami bort mellé. A nagykönyv szerint a chardonnay passzolhat ehhez a sajthoz, itthon meg épp volt egy palack, jöhet a kóstolás.
A Pécsi Egyetemi Borbirtokon augusztus 4-én kezdődött el az idei szüret, országosan is ez volt az első ilyen esemény. Az érésben idén a kozmopoliten és a jázmin jeleskedett, a kiváló eredményeket látva döntöttek úgy a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében, hogy bizony ideje előszedni a metszőollókat. Az idei szüret a tavalyihoz képest is hamarabb indult, pedig az sem a korábban megszokott időpontot jelentette.
Borok, gasztronómia, kultúra és zenei koncertek a népzenétől a rockabillyig. Minden eddiginél több pince várja, hogy a Bor, mámor… Bénye idén is elvarázsolja a látogatókat a négy napos rendezvényen.
A Pezsgőkonferencia évről-évre egy-egy fő téma köré építi tematikáját, amelyen keresztül a legértékesebb hazai és nemzetközi példákat, jó gyakorlatokat kívánja bemutatni. A negyedik konferencia a „Sikeres pezsgőfajták a világban” címmel ígér nagyszerű előadásokat, masterclassokat és kóstolókat a crémant-tól a pét-natig, a prosecco-tól a cava-ig és a pezsgős koktélokig szeptember 1-re.
Négynapos all inclusive spanyol pezsgős utazás, négynapos hazai bortúra, hat palackos Tokaji Aszú válogatás, három literes díjnyertes villányi Csanád Cuvée 2015 – ilyen díjak várják a bloggereket, borszakítókat, lelkes tollforgatókat, sőt idén először a videósokat is.
Emlékkeresztet állított a Pécsi Tudományegyetem a Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet festői környezetben lévő Szentmiklóshegyi kísérleti telepén. A kereszt az egykori káptalani birtoknak állít emléket, amely a kutatóintézet alapjait adta.
Tokaj-Hegyalja talán a legszínesebb hazai borvidékünk. A 87 kilométer hosszan a Zemplén-hegység és Bodrog-folyó között elterülő csaknem 5500 hektáros zárt borvidék nem csupán izgalmas történelmének, különleges vulkáni kúpjainak és völgyeinek, egyedülállóan változatos vulkanikus talajának köszönheti világhírét.
Hová tűnt Vénusz, és hogy került egy üveg szörp Botticelli világhírű festményére?
Június 21-én tartotta meg a Bock Borászat Kft. legújabb Európai Uniós projektjének zárórendezvényét, amelyen a projekt megvalósításában közreműködő partnerek mellett dr. Ágostházy Szabolcs, a Miniszterelnökség európai uniós fejlesztésekért felelős államtitkára is részt vett.
