Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Holdvölgy Eloquence Tokaji Szamorodni 2010

Egy jó szamorodni selyembe burkolt kedvesség, édes mámor, igaz költészet. Egy jó szamorodniba feledkezni nem bűn, csak szinte végtelen. Ilyenkor sutba kerül az objektivitás, a törekvés, hogy mérce és mérleg határozza meg a független értékítéletet. Csak rímek vannak és dallamok.

Győrffy Zoltán

2020. április 24. 07:26:39

tovább

Hírek

Kékfrankos webinárium

Április 28-án a kékfrankosokról beszélgetünk a Pécsi Borozó ötödik online kóstolóján. Igazi Kárpát-medencei fajta, monarchia-fajta, talán az osztrákoké a legismertebb, a blaufränkisch ott került először fókuszba, de nálunk van belőle a legtöbb, plusz jártunk már fesztiválján Szlovéniában és Horvátországban is, kóstoltunk izgalmas bort Szerbiában és Szlovákiában, lesz témánk bőven.

bori

2020. április 23. 16:43:41

tovább

Cikkek

Winemakers of choice

Lengyel borkörkép

Lengyelország, a borkultúra és boros hagyományok nélküli ország, változni próbál. Borászaink mindent megtesznek, hogy elismert és felismerhető bort készítsenek. Ebben a folyamatban sok akadály tornyosul előttük. Sikerülhet nekik? Lengyel munkatársunk írása a tavaly nyári számunkban jelent meg.

Dominika Rafalska

2020. április 23. 07:29:32

tovább