Pécsi Borozó

Cikkek

Könyvek és borok

Könyvek Közép-Európából és borok itthonról

Olvasnivaló és mellé bor a pohárban, vagyis 10 könyv és 10 bor, amit ne hagyjatok ki, amíg otthon vagytok.

Ercsey Dániel

2020. április 13. 07:33:10

tovább

Cikkek

Úttalan utakon

Haszid történetek VII. rész

A bolechówi Ber Dov (1723-1805) borkereskedő korában a zsidó szekeresek főként keletnek és északnak szállítottak, mindkét irányban Lengyelországba. A Tokajt Krakkóval összekötő út (Kassa, Bártfa, Lőcse, Eperjes) jól ismert és dokumentált, de a keleti útvonal, ami Munkácson át Lembergbe vezetett, talán kevésbé…

Ercsey Dániel

2020. április 12. 07:14:11

tovább

Cikkek

Brioche di Pasqua

Olasz húsvéti kalács (recept)

A húsvéti karantén időszakában gasztroújságíró kollégáink is sütnek-főznek, Riedl Annamária egyik szezonális kedvence az olasz húsvéti kalács, a Brioche di Pasqua, amit azon melegében el is készített nekünk. Következzen a recept!

Riedl Annamária

2020. április 11. 16:19:19

tovább