Március harmadikán ült össze a Pécs-Mecseki Borút által összehívott zsűri, hogy a termelők által beküldött mintákból kiválassza azokat, amelyekből később házasítás útján kikerül az Európa Kulturális Fővárosa (EKF) Pécs 2010 hivatalos bora. A tervek szerint 2010 számozott palackban, 2010 forintért kínált reprezentatív bor fehérbor kategóriában cirfandli lesz, míg vörösborként egy cuvée készül cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és kékfrankos fajtákból. A zsűri az előválogatást megtartotta, a házasítás indul!

Cabernet Franc kóstolóval nyitottuk a februárt a Vylyan Pincészetben. Villányi franc metszet és versenyen kívül néhány matuzsálemi korú tétel, sorrend és borismertető a 14 tagú zsűri ítélete és véleménye alapján.

Sokak számára talán helyben is ismeretlenek a pécsi pincészetek. Ezen változtathat például az az borvacsora, amelyen a pécsi Kalamáris vendéglőben február 13-án, pénteken mutatkozik be a Radó Pince. A pécsi borászat az elmúlt éven jelentős sikereket ért el, így például megnyerték a Pécsi Borozó cirfandli tesztjét egy édes borral, míg a száraz 2007-es cirfandli bekerült a Borigo magazin tavalyi TOP 100 bora közé.