Pécsi Borozó

Hírek

Rizling és Cabernet Franc a PTE Bora 2013

zoranka

2013. szeptember 30. 10:24:54

tovább

Cikkek

Világborász 1.

Kiváló barátom és kollégám, Marcelo Retamal – aki egyben elismert chilei borász is - néhány éve egy interjúban beszélt a borvilág egyik aktuális kérdéséről, a „borok standardizálásáról”. Nyilatkozatában megnevezte azokat az uniformizáló tényezőket, amelyek szerinte a legmeghatározóbbak, és javaslatot tett ezek lehetséges megelőzésére úgy, hogy a borok minősége mégse csökkenjen. Javaslatai komoly visszhangra leltek Chilében, és sokan álltak ki törekvése mellett.

Luis Fuentes Santelices

2013. szeptember 25. 8ó

tovább

Cikkek

A legkisebb is számít

A Pécsi borvidék a Borszemináriumon

Hazai pályán mutatkozott be a Pécsi borvidék az első borszemináriumon. Szabó Zoltán, a Pécsi Borászok Céhének elnöke tartott előadást és kóstolót a Pécsiközgázon, ahol mintegy hetvenen ismerhették meg - talán sokuknak új oldaláról - ezt a sokszínű tájat.

zoranka

2013. szeptember 24. 07:23:51

tovább