Pécsi Borozó

Cikkek

Pécsi Borozó Mustra 2022/1

Az idei évben minden hónapban lesz Mustra, minden hónapban szemlézzük az aktuálisan piacre kerülő borokat, újdonságokat. A havimustrákat kisebb létszámú zsűrivel, kevesebb borral, viszont továbbra is fokozott figyelemmel és fegyelemmel szervezve rendezzük meg. Januárban kereken 30 bort ajánlunk olvasóink figyelmébe, közte meglepően sok fehérbort, az élen viszont inkább vörösöket.

Ercsey Dániel - Győrffy Zoltán

2022. január 27. 07:32:09

tovább

Cikkek

Zavar az erőben

Anomáliák a Tokaji borvidékről készült médiaelemzésben

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy Tokaj Borvidék Fejlődéséért Nonprofit Kft., ami megrendelt egy kutatást és tanulmányt, amiben a Tokaji borvidék médiamegjeleléseit vizsgálták, Villánnyal összehasonlítva, 2019. október 1. és 2021. október 31. között.

Ercsey Dániel

2022. január 26. 06:42:47

tovább

Cikkek

Hétvégi szomszédolásra készülő

Egy bor: Josić Sauvignon Blanc 2020 (Baranja, Horvátország)

Amikor korábban Csúzán vagy Vörösmarton sauvignon blanc került a poharamba, tudtam azonnal, itt ne az új-zélandi sztereotípiákhoz mérjek vagy ne a Loire-völgyi tipizálást vegyem példaként, ez itt más hagyomány. Az itteni sauvignonok mindig vastagok, krémesek, sok alkohollal és maradék cukorral, érett gyümölcsösséggel. A bor apropója, hogy pénteken és szombaton a horvátországi Eszéken (tőlünk alig száz kilométerre) rendezik meg a legrangosabb és legnagyobb boros rendezvényt Zágrábtól keletre.

Győrffy Zoltán

2022. január 25. 07:46:21

tovább