Pécsi Borozó

Cikkek

Osztrák-magyar borbarátság

Végy 22 lelkes bormarketinget hallgató osztrák diákot, egy kísérletező kedvű programigazgatót, egy osztrák-magyar stratégiai partnerségben működő borászatot Budapest mellett, egy magyar és osztrák felmenőkkel bíró DipWSET előadót, fűszerezd meg profizmussal, adj hozzá jobbnál jobb osztrák és magyar borokat és nézd meg mi sül ki belőle.

Tüske Gyöngyi

2019. november 25. 08:33:12

tovább

Cikkek

Terroir, dűlők, évjáratok

Élőben jelentkezünk Villányból

November 22-én fél tízkor elkezdődött a nemzetközi cabernet franc fórum Villányban. A Bock Borászat konferenciatermében mintegy 150 borász, borszakíró, kereskedő, érdeklődő hallgatja az előadásokat. A Pécsi Borozó élőben jelentkezik (kisebb technikai akadály elhárítását követően) a helyszínről.

zoranka&b-közép

2019. november 22. 11:11:13

tovább

Cikkek

pH-Érték: ötös

Sajtóúton a Pannonhalmi borvidéken

A borászati kémiában jártas olvasók most bizonyára csóválják a fejüket, hiszen a borok pH-értéke jellemzően 3,5 körül alakul, 4 fölött pedig már rohamosan csökken az élvezeti értékük. De ez a pH nem az a pH. A Magyar Turisztikai Ügynökség jóvoltából az ország egyik, talán kevéssé ismert, ám ezeréves hagyományokkal rendelkező, hatalmas potenciált magában hordozó borvidékére látogattunk el.

Bertalan György

2019. november 20. 07:58:21

tovább