Pécsi Borozó

Cikkek

Ó, a medvehagyma. Mennyire gyűlölöm. Egy egész város ázik a szagban, minden kofa, minden pék, minden gasztroőrült tépi, szedi, macerálja és zabálja. Tavasszal Pécsen bármilyen ételben látni apró zöld cafatot, nem reménykedhetünk másban, medvehagyma lesz az.

Harka Éva

2022. április 21. 07:22:50

tovább

Cikkek

Egy délután Kaldirban

Egy borverseny emlékei 3.

Ha valakit Motovun felé vetne az élet, akkor menjen el Kaldirba, kérjen egy pohár malvaziját vagy terant Benvenutiéknál vagy Bertošáéknál, és élvezze a napsütést és a kilátást Motovunra.

Jenei Balázs

2022. április 20. 08:44:30

tovább

Cikkek

Rangot adni az olaszrizlingnek

GROW du Monde 2022

Nem sok újat tudok mondani az olaszrizlingről. Mindent leírtam már, amit gondolok, érzek, tudok. Szerencsére többen vagyunk hasonlóképpen ezzel a fajtával. Évek óta beszélünk róla, mert hiszünk benne és tenni szeretnénk érte. Lángok, fellobbanások voltak, de hogy az olaszrizling oda kerüljön a boros köztudatban, ahol helye volna, kitartó munkára van szükség és egy hosszútávfutó türelmére. Tavaly ösztönzésképpen szerveztük meg az Olaszrizling Grand Tastinget, idén már nagyobb dobás készülődik: a GROW du Monde.

Győrffy Zoltán

2022. április 19. 07:53:22

tovább