Pécsi Borozó

Cikkek

Via Gasztronómia októberben

A Via Gasztronómia Magyarország legdélebbi, mediterrán régiójának kulináris útvonala, melyet a legnívósabb éttermek, kávéházak, cukrászdák és pincészetek alapítottak. A Dél-Dunántúl válogatott vendéglátóhelyei október 7-9. között közösen nyitnak a vendégek felé, megmutatva, hogyan képzelik el ők a régió gasztronómiáját, mi képviseli a legjobban a tányéron konyhai filozófiájukat.

bori

2016. szeptember 26. 12:58:44

tovább

Hírek

Pécsi a legnépszerűbb étterem

A 2015. március 16-22. között megrendezett VIII. Országos Étterem Héten 23.000 vendég foglalt asztalt a 125 résztvevő étterembe és próbálta ki a 3 fogásos menüajánlatokat. A vendégek közül 3.250-en küldték el véleményüket az éttermekről, ez alapján állt össze a toplista, ahol a nem budapesti éttermek között az első helyen a pécsi Zsolnay Étterem végzett.

bori

2015. április 1. 07:26:25

tovább

Cikkek

A Fehér, a Főnök és a Fekete - másodszor

Kávé, bor, gasztronómia a Bodri-birtokon

Már jó ideje tudjuk, hogy kávé és bor rendkívül közel állnak egymáshoz. Most nem térünk ki a kávébab és a szőlő sajtosságaira, a feldolgozási folyamatokra, az elkészült italok közötti párhuzamokra vagy a kóstolási metodikára, de tény, hogy a köztük lévő rengeteg hasonlóságnak köszönhetően - melybe az ember elsőre bele sem gondol - van mód arra, hogy egyidejűleg kóstoljunk kávét és bort. Ezen túlmenően abban is van párhuzam, hogy remekül kombinálhatóak más ízekkel, így különféle ételekkel.

szaboberni

2015. március 30. 08:56:52

tovább