Pécsi Borozó

Cikkek

Négy villányi kékoportó

A Portugieser du Monde nemrégi visszakóstolását egy rövid oportó-archívum feltárás is követte. Ha már összejöttünk tucatnyian, portugieser-kedvelők, ugrottunk az időben, akár 14 évet, mire is képes ez a fajta a palackban. Négy bor Villányból.

zoranka

2014. július 24. 12ó

tovább

Cikkek

Hetedhét határ oportói

Portugieser du Monde, három hónappal később

Beszélgettünk róla már egy ideje, jó volna összekóstolni a Portugieser du Monde-ra érkezett külföldi borokat, már amelyikből maradt a pincénkben. A nyár sosem egyszerű, de végül a múlt héten össze tudtuk hozni. Volt 16 bor, időnként beletettünk egy-egy kontroll magyar palackot, aztán a sor végén jöttek a meglepetések. Azokról egy következő posztban, most a külföldiekre koncentrálunk, szlovák, osztrák, német, szlovén, horvát és szerb borok, no meg pár magyar.

zoranka

2014. július 23. 12ó

tovább

Cikkek

Hiszünk egymásban, hiszünk a villányi borban

Borászportré: Linbrunn Pincészet, Villány

Ha jól emlékszem, akkor először a 2013-as Portugieser du Monde-on találkoztam a Linbrunn Pincészet nevével (a név Linbrunn Paula néni, az alapító Kertész Jenő édesanyja előtti tisztelgésből ered). Az ismeretlen felé irányuló kíváncsiságomon kívül nem igazán fűztem hozzájuk túl sok gondolatot, de aztán szereztek azon a borversenyen két szép ezüstérmet, s azóta is szinte mindenhol ott vannak. A 2010-ben alapított pincészet egyik képviselőjével, Farkas Dorottyával beszélgettem az elmúlt évek tapasztalatairól.

Pécsi Borozó

2014. július 22. 12ó

tovább