Volt egyszer egy kadarka-tesztünk, még a legelején. Aztán még egy három éve. És találtunk a pincénk múltkori átrendezésekor néhány kadarkát a múltból. A tesztről is maradt pár, meg útközben is lekerülhettek. Ötöt találtunk ezúttal, a többi vélhetőleg az évek során már valamely baráti beszélgetést, közös vacsorát színesítette. Most volt az ideje megkóstolni, milyenek a kadarkák 2006-ból és 2008-ból.

A Vince-nap hagyományát igyekezett lendületbe hozni a Kalamáris vendéglő és a Radó Vinotéka, amikor a múlt szombatra Vince-napi borkóstolót és borvásárt szerveztek. A rendezvényen nyolc pécsi borvidéki pincészet mintegy harminc 2012-es borát lehetett megízlelni, piacra került tételeket éppúgy, mint még palackozásra váró borokat. Dicséretes koncepció, nem hagytuk ki mi sem. 

Tavaly karácsonykor találtuk ki, hogy legyen borszakkör. Egy olyan hely, ahol azért jövünk össze, hogy borról beszélgessünk, borokat kóstoljunk, megtaláljuk a kedvenceinket, megkönnyítve ezzel a borvásárlást vagy az éttermi rendelést. Olyan legyen a borszakkör, ahova nem a sznobizmus viszi a vendéget, s ahol nem a didaktikus okítás vezérli a szervezőt. Azért nem bíztuk a véletlenre: cabernet sauvignon volt a nyitány. Legyen havonta egy jó hétfő esténk!