Vannak szavak, amelyek leírva olyan furcsán festenek. Nekem ilyen a malaccsászár. Kimondhatjuk így is, úgy is, vicces mindenképpen. Ámbátor finom, megkóstolhattuk a Tesztgyőztesek vacsoráján, immáron harmadik alkalommal mutattuk be élőben is, mely borok nyerték az éppen aktuális lapszámunk tesztjeit. Borászok, borbarátok, gasztroturisták, helyiek és külföldiek kóstolták meg az Enoteca Corso fiatal gárdája által összeállított menüsort. Decemberben folytatjuk, most íme a az őszi beszámoló.
Az utóbbi évek legesősebb szeptember eleje nem kedvez a fesztiváloknak. A Budai Várban egy nap áztunk-fáztunk, másnap azért a nap is kisütött, de Pécsre visszatérve a Kossuth téren már egy nagy adag víz zúdult a fejünkre a lekvárfőző sátor tetejéről. Ma reggel is ömlött az eső, talán délutánra eláll és akkor pohár a kézbe, indulás.
A „pécsi kutató” elődjét 1949-ben, több évszázados egyházi szőlőbirtokra és pincészetre alapozva hozta létre a földművelésügyi minisztérium, hogy aztán a kétezres évekre levegye róla a kezét. Kíváncsiak voltunk, az immár a Pécsi Tudományegyetem Természettudományi Kar Szőlészeti és Borászati Intézeteként működő szervezet hogyan találja helyét az egyetemi szervezetben, milyen szolgáltatásokkal és tervekkel készül a jövőre.