Pofán röhögtük a telet. Hidegtűrő képességünket nem teszteltük tovább, mexikói életérzésért mentünk a Teréz utcába, a Tex-Mex Étterembe. Egy teremnyi nyár az ónos eső meg a csúszós utak városában. És igen, köszönjük Isten, hogy nem volt az étlapon chilis bab!
Többszörös apropója volt annak, hogy január 17-re vendégjárást szervezett a kisharsányi Vylyan. Vince-napi ünnepséget tartottak, eredményt hirdetettek a mondapályázaton, és a klasszikus borcsalád címkéinek többsége is debütált.
Kihirdették az éttermek versenyének győztesét a Dining Guide étteremkalauz gáláján. A legjobb tízben csak két vidéki szerepel, de legalább mindkettő régiónkból való, dél-dunántúli. A győztes ugyan budapesti, de a Bock Bisztró villányi kötődését sem kell hosszan magyaráznunk.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
