...degeszre tömöm magam mákos bejglivel, ami már csak azért sem szerencsés, mert amikor tényleg enni kellene, mondjuk a vacsoránál, már egy falat sem megy le a torkomon. Kivéve persze a bort, amit ilyenkor még én sem köpök ki.

Az idei villányi Franc & Franc fórum délutáni programjának második előadását Reino Thiart, az Idiom Wines főborásza tartotta, aki a dél-afrikai dűlők világába repített minket. A poharunkba kerülő tételek a fajta zöldpaprikás, fűszeres oldalát mutatták meg, a kóstolót pedig a jellegzetes karakter és a dél-afrikai stílus találkozása tette emlékezetessé.

Múltkor azzal kezdtük, Szentesi József bizonyosan jobban érzi magát a szőlőjében, mint az x + n-ik borkóstolón vagy -bemutatón. Most meg is győződtünk erről: közel négy órát bolyongtunk a nadapi hegyen a szőlőrégésszel, hogy minél élőbb kapcsolatunk lehessen azzal a növénnyel, gyümölccsel és emberrel, aminek és akinek a borát isszuk. Mert ezek az ivások a borivásnak új dimenzióiba vezetnek át. Nem túlzás, nem ámítás – csodák születnek a Meleg-hegyen és csodák Szentesi József pincében is! Bizonyításunk következik újabb öt bor-érvvel.

A november végén megrendezett villányi Franc & Franc fórum délutáni szekciója Toszkánába és a Loire-völgybe kalauzolt bennünket. Két ikonikus borvidék, egy fajta: cabernet franc. Pasi Ketolainen Master of Wine kóstolóval egybekötött előadását hallhattuk a fajta európai helyzetéről.

Gondoltam, gyártok egy kontentet a Pécsi Borozónak, ha már temetni készül saját magát. Ha jól értelmezem, a gyász öt fázisából a harmadik-negyedik határmezsgyéjén járhat a szerző. 

Hónapok óta rágódom azon, hogy mi a magyar borújságírás jövője és mindig arra lyukadok ki, hogy nincs remény, előbb vagy utóbb mind megyünk a levesbe. Szerintetek is ennyire rossz a helyzet, vagy csak én nem látom a fától az erdőt?

Idén tizedik alkalommal rendezték meg a Franc & Franc fórumot és kóstolónapot. Az első napon hagyományosan a Pécsi Borozó is jelen volt, a november 21-én tartott, 180 fős rendezvénynek ebben az évben is a villányi Bock Borászat konferenciaterme adott otthont. 

Az eddigi talán legnagyobb kékfrankos tematikus tesztet szervezte meg a Cork Croatia portál a héten Zágrábban. Hat országból összesen 68 bor érkezett be, ezek között 22 magyar bor is helyet kapott. A nap végén öt nagy aranyérmet is kiosztott a tízenegy tagú zsűri – nagy örömünkre ezek közül 4 magyar pincészetet ékesít. Mivel az olaszrizling-kékfrankos párosban látom a leginkább Közép-Európát, nem volt kérdés, hogy útra keljek.