Pécsi Borozó

Cikkek

Megkésett kóstoló

Van az úgy, hogy az ember elfelejt borokat és csak évekkel később találja meg. Az is előfordul, hogy néhány borról egyszerűen nincs mit írni, nincs mellé meg a sztori, valahogy nem passzol semmihez. Netán egy-egy bora egy borászatnak annyira jó, hogy végül a többi nem is kerül bele a cikkbe. Ilyen borokat bontottam most ki, következzenek ömlesztve a borleírások...

Ercsey Dániel

2021. március 29. 06:35:05

tovább

Cikkek

Márciusi napsütés

Egy bor: Kováts Pincészet Sauvignon Blanc 2016 (Baranya, Horvátország)

Rég volt ilyen március idusa. Volt, hogy hófúvás miatt állt le az ország, de ennyire nem volt vészterhes a hangulat. Otthon töltött ünnep lett, filmek, könyvek, lapok, játékok, sütés, takarítás, felváltott sorrendben. Kellett egy bor és kellett egy kis idő gondolkodni. Higgadt, egyszerre lelazult és koncentrált, de mindenképp felelősségteljes napok következzenek, az lenne jó mindannyiunknak.

Győrffy Zoltán

2020. március 15. 20:33:09

tovább

Cikkek

Az élmény két arca

Két bor: Vina Belje Merlot Goldberg 2012 (CRO) és Bratanov Cabernet Franc Reserve 2011 (BUL)

Egy esti beszélgetésnek indult, pár középfokú vizsgára készülő tanítvánnyal, de a végén barátsággá alakult, talán a jó borsor egésze, de ez a két bor mindenképpen hozzájárult. Elsősorban külföldi borok kerültek elő, meg a WSET számára alig létező kelet-európai példák. És ez utóbbiak okoztak nagyobb élményt.

Győrffy Zoltán

2018. november 12. 07:34:01

tovább