A Pannonhalmi Főapátság borai már legalább egy évtizede vitathatatlanul ott vannak a hazai élvonalban, így mindig öröm kóstolni őket. Főleg úgy, hogy az ember Illés Tomival koccint a pincészet előtti teraszon, miközben a szomszéd asztalnál helyet foglal egy Isztambulból érkező gyalogos zarándok…
A Vulkanikus Borok Fesztiválja egy hagyományteremtő és egyben hagyományőrző gyöngyöspatai rendezvény, mely elsősorban a helyi borok különlegességére, s ezzel együtt a helyi kulturális értékekre szeretné felhívni a figyelmet.