Bor- és kultúrtörténeti sorozatunkban a Duna menti borvidékeket követjük a Fekete-erdőtől a Fekete-tengerig, Németországtól a Duna-deltáig, Sztrabóntól John MacGregorig, a Spätburgundertől a Gamzáig. Fotelkalandoroknak kedvcsináló, vérbeli utazóknak tuti tipp, borkedvelőknek pedig egy lehetőség, hogy minden pohárral más tájakon találjuk magunkat…
Ritkán szemlézünk induló borászati projekteket, de az elmúlt időszakban éppen kivételt tettünk a sátoraljaújhelyi Alexandra Pincészettel, úgyhogy már csak ezért sem mondhattam nemet Homolya Dani szíves invitálására. Persze amúgy sem akartam nemet mondani…
Szentesi Józsefet talán nem kell bemutatni. Az elmúlt évtizedben vitathatatlanul a hazai fajták megmentésének apostolává lépett elő, nem rajta múlt, hogy nem sokan követték a példáját.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Weinblütenwanderung Lutzmannsburgban
-
Egy bor: Kantina Korca2000 Shen Gjergji 2020
-
Исто на српском
