Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Csetvei Pince NAP Móri Chardonnay 2012

Minden bornak van ideje. Ahogy nekünk is, csak magunkról nagyjából tudjuk, hogy nem vagyunk precíziós műszerek, mindig máskor szottyan kedvünk enni, inni, aludni, olvasni, holdat ugatni... A bor is változik, nem feltétlen fel, aztán le, nem csak jobb lesz majd rosszabb, de ezek váltakozása is észlelhető. Ez a chardonnay speciel egy augusztusi alkonyatkor volt a legszebb.

zoranka

2015. augusztus 26. 05:53:44

tovább

Cikkek

Négynapos bor

Két bor, ünnep alatt

Négy nap, hosszú hétvége, már szerdán befájdult az agy, amikor véletlenül egy hiperben szerettem volna egyetlen apróságot venni. Mindenki őrült mód vásárolt, pedig a boltok pénteken újranyitnak, amúgy sincs valami pocaksüttető strandidő, a Balatonig se muszáj elzarándokolni. Van viszont két borom, amik négy napon át kitartanak, ha persze előbb nem nézünk a palack aljára.

zoranka

2015. augusztus 21. 05:59:02

tovább

Cikkek

Van-e ásvány a borban?

Tudománytalan elmélkedés

Alapjáraton a magyar emberek többsége a borban jelentkező különböző gyümölcsök érzetét is szimpla blöffnek tartja, mondván, hogy a bornak kizárólag szőlőíze lehet. Így ez a kérdéskör a keményvonalas szubkultúra belső köreit hozza inkább lázba, de talán nem hiábavaló összegezni az ismereteinket és megpróbálkozni egy esetleges gyakorlati bizonyítással

Szabó Zoltán

2015. augusztus 19. 06:54:52

tovább