Pécsi Borozó

Cikkek

Élőben jelentkezünk Villányból

November 22-én fél tízkor elkezdődött a nemzetközi cabernet franc fórum Villányban. A Bock Borászat konferenciatermében mintegy 150 borász, borszakíró, kereskedő, érdeklődő hallgatja az előadásokat. A Pécsi Borozó élőben jelentkezik (kisebb technikai akadály elhárítását követően) a helyszínről.

zoranka&b-közép

2019. november 22. 11:11:13

tovább

Hírek

Walter Scheel érem Szepsy Istvánnak

2019. november elején újabb komoly elismerésben részesült a mádi borász, Szepsy István, akinek családja a 16. századtól készít borokat Tokaj-Hegyalján. A Walter Scheel Medal-t gondozó egyesület elnöke, Dr. Christoph Wirtz adta át a kitüntetést hazánk legismertebb borászának a németországi Bonnban, a Villa Hammerschmidt impozáns épületében, a Német Szövetségi Köztársaság egykori rezidenciáján.

bori

2019. november 20. 12:44:32

tovább

Cikkek

pH-Érték: ötös

Sajtóúton a Pannonhalmi borvidéken

A borászati kémiában jártas olvasók most bizonyára csóválják a fejüket, hiszen a borok pH-értéke jellemzően 3,5 körül alakul, 4 fölött pedig már rohamosan csökken az élvezeti értékük. De ez a pH nem az a pH. A Magyar Turisztikai Ügynökség jóvoltából az ország egyik, talán kevéssé ismert, ám ezeréves hagyományokkal rendelkező, hatalmas potenciált magában hordozó borvidékére látogattunk el.

Bertalan György

2019. november 20. 07:58:21

tovább