Kérem Várjon!
Dátum: 2018. 09. 24. 18:00 - 21:00
Helyszín: Balkán Bisztró Pécs, Ferencesek u. 32.
Ismerd meg déli szomszédaink borait és borkultúráját, kóstolj bele a gasztronómiájukba! Ez a fő mottója a szeptemberben induló Balkán Borklubnak, ahol első alkalommal (szeptember 24-én) Isztria: a malvazija és a teran hazája címmel szerveznek előadással, vetítéssel kibővített borkóstolót, majd október 15-én Jeruzalem: furminttal a keresztesek nyomában címmel folytatódik a programsorozat, míg november 19-én Montenegro: fekete hegyek, fekete borok tematikával rendeznek kóstolót.
Az első program tervezett borsora:

Vina Laguna Malvazija Istarska 2017
Fakin Malvazija Istarska 2017
Coronica Malvazija Istarska 2017
Matosevic Malvazija Istarska Alba 2016
Coronica Gran Malvazija 2016
+
Vina Laguna mediTERANeo 2015
Zigante San Stefano Teran 2015
Coronica Gran Teran 2013

Helyszín: Balkán Bisztró (Pécs, Ferencesek utcája 32.)
Házigazda: Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője

Az előadással, vetítéssel kibővített borkóstolók
részvételi díja elővételben 4900 forint
(tartalmazza a borok, az ásványvíz és a felszolgált falatkák árát).

Jegyeket a Balkán Bisztróban lehet vásárolni!
Dátum: 2018. 09. 28. 8:00 - 2018. 09. 30. 17:00
Helyszín: Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
A CEWI (Central European Wine Institute) és a Vinoliva Boriskola alapfokú borismereti képzésekkel várja a borral ismerkedni vágyó szakmabelieket és azokat a borkedvelőket, akik szeretnének hasznos és élményekben gazdag tudást szerezni a borokról.


A képzés célja
A képzés egyik alapvető célja, hogy a pécsi és baranyai gasztronómiában, borkereskedésekben, borászatokban dolgozóknak olyan alapvető borismereteket nyújtson, amellyel nem csak szakmai ismereteiket fejleszthetik, de közvetve a magyar borok és Magyarország jó hírét is erősíthetik. A borkedvelőknek pedig a hasznos ismeretek mellett egy jó hangulatú képzést kínálunk, ahol szinte játsznyi könnyedséggel sajátíthatják el a borok rendszerezését, a bor-étel párosítást vagy a fontosabb szőlőfajták ismertetőjegyeit.
A tanfolyam sikeres elvégzése után a CEWI az ismeretek megszerzését igazoló oklevelet állít ki, mely megkönnyítheti a borszakmában, borkereskedelemben és gasztronómiában való elhelyezkedést.

Képzési időpont:
2018. szeptember 28-30. - WSET ALAPFOK (3 nap)

Tematika
1. nap: Kóstolási alapismeretek // Szőlőtermesztés, borkészítés
2. nap: Magyarország Borvidékei // Szőlőfajták
3. nap: Bor-étel párosítás // Borpiaci ismeretek

További részletek
A tanfolyam reggel 9:00 órától délután 17:00 óráig tart (1 órás ebédszünettel).
Kóstolt borok száma a kurzus alatt: 30.
A vizsgára, a 3. nap végén egy 30 perces teszt formájában kerül sor. 
A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.

Feltételek, árak
Tanfolyam ár: 33.000 Ft + ÁFA
Fizetés / Lemondás / Visszatérítés: Utaláskor a nevet és a díjbekérő számát kérjük feltüntetni. A tanfolyamra befizetett díjat, a tanfolyam indulását megelőző, 14 napon belüli lemondás esetén tudjuk visszatéríteni. Az összeg későbbi tanfolyamunkon felhasználható.

Az alapfokú bortanfolyam díja az alábbiakat tartalmazza:
- Oktatási anyagok
- Tankönyv
- Borok a kóstolásokhoz
- Ásványvíz
- Magyar nyelvű vizsga és oklevél

Megjegyzés: A tanfolyam minimum 15 fő esetén indul el. A programváltozás jogát fenntartjuk.

Helyszín
A tanfolyam a pécsi Jókai Rendezvényházban kerül megrendezésre (Pécs, Jókai tér 6.).

Dátum: 2018. 10. 06. 9:00 - 2018. 10. 14. 17:00
Helyszín: Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
A képzés célja, hogy a már alapvető ismerettel rendelkező borkedvelőket egy olyan világba vezesse be, ahol merőben mélyebb információkkal ítélhetik meg a nemzetközi borvilágot. A Magyarországra fókuszáló Alapfokú tanfolyam után, a Középfokú képzésünkön a szőlőfajták segítségével ismertetjük meg a világ főbb bortermelő országai
A tanfolyam sikeres elvégzése után a CEWI az ismeretek megszerzését igazoló oklevelet állít ki, mely megkönnyítheti a borszakmában, borkereskedelemben és gasztronómiában való elhelyezkedést.

Képzési időpont PÉCSETT:
2018. október 6-7. / 13-14. - WSET KÖZÉPFOK (2x2 nap)

Tematika
A világ borainak bemutatása nemzetközi szőlőfajtákon keresztül:
Chardonnay, Pinot Noir
Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc
Cabernet Sauvignon, Merlot
Grenache, Syrah
Erősített borok, Port, Sherry
Spanyolország, Portugália
Olaszország
Pezsgők
Párlatok


Feltételek, árak
Tanfolyam ár: 55.000 Ft + ÁFA

Fizetés / Lemondás / Visszatérítés: Utaláskor a nevet és a díjbekérő számát kérjük feltüntetni. A tanfolyamra befizetett díjat, a tanfolyam indulását megelőző, 14 napon belüli lemondás esetén tudjuk visszatéríteni. Az összeg későbbi tanfolyamunkon felhasználható.

JELENTKEZÉS: http://cewi.hu/jelentkezes

A tanfolyam reggel 9:00 órától délután 17:00 óráig tart. (1 órás ebédszünettel)

Kóstolt borok száma: 40.

A magyar nyelven sikeres vizsgát tevő hallgatók cewi által kiállított oklevelet kapnak.
A WSET által kiadott nemzetközi oklevél feltétele angol nyelven tett sikeres vizsga.
További információk a WSET oldaláról ide kattintva érhető el.

Helyszín:
Jókai Rendezvényház
Cím: 7621 Pécs, Jókai tér 6.
Dátum: 2018. 10. 15. 18:00 - 21:00
Helyszín: Balkán Bisztró Pécs, Ferencesek u. 32.
Ismerd meg déli szomszédaink borait és borkultúráját, kóstolj bele a gasztronómiájukba! Ez a fő mottója a szeptemberben induló Balkán Borklubnak, ahol második alkalommal október 15-én Jeruzalem: furminttal a keresztesek nyomában címmel folytatódik a programsorozat, míg november 19-én Montenegro: fekete hegyek, fekete borok tematikával rendeznek kóstolót.


Tervezett borsor:
Jeruzalem Ormož Jeruzalemčan 2016
Jeruzalem Ormož Cuvée Blanc 2017 (sauvignon blanc, szürkebarát)
Jeruzalem Ormož Šipon/Furmint 2017
Jeruzalem Ormož Rajnai Rizling 2017
Jeruzalem Ormož Sauvignon Blanc 2017
Jeruzalem Ormož Sauvignon Blanc prémium 2016
Jeruzalem Ormož Sivi Pinot/Szürkebarát prémium 2016
Jeruzalem Ormož Sparkling Sauvignon
Jeruzalem Ormož Sparkling Rosé
+
Jeruzalem Ormož Cabernet Sauvignon 2015

Helyszín: Balkán Bisztró (Pécs, Ferencesek utcája 32.)
Házigazda: Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője

Az előadással, vetítéssel kibővített borkóstolók
részvételi díja elővételben 4900 forint
(tartalmazza a borok, az ásványvíz és a felszolgált falatkák árát).

Jegyeket a Balkán Bisztróban lehet vásárolni!

Dátum: 2018. 11. 19. 18:00 - 21:00
Helyszín: Balkán Bisztró Pécs, Ferencesek u. 32.
Ismerd meg déli szomszédaink borait és borkultúráját, kóstolj bele a gasztronómiájukba! Ez a fő mottója a szeptemberben induló Balkán Borklubnak, ahol november 19-én Montenegro: fekete hegyek, fekete borok tematikával rendeznek kóstolót.

A tervezett borsor:

Plantaže Crnogorski Krstač 2016
Plantaže Crnogorski Pro Anima Cuvée 2016
Plantaže Crnogorski Rose 2016
Plantaže Crnogorski Cabernet Sauvignon 2015
Plantaže Crnogorski Vranac 2015
Plantaže Crnogorski Vranac Pro Corde 2013
Plantaže Crnogorski Vranac Barrique 2013
Plantaže Crnogorski Vladika 2013

Helyszín: Balkán Bisztró (Pécs, Ferencesek utcája 32.)
Házigazda: Győrffy Zoltán, a Pécsi Borozó főszerkesztője

Az előadással, vetítéssel kibővített borkóstolók
részvételi díja elővételben 4900 forint
(tartalmazza a borok, az ásványvíz és a felszolgált falatkák árát).

Jegyeket a Balkán Bisztróban lehet vásárolni!

Programajánló
2017. December
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Hirdetés