Pécsi Borozó

Hírek

Az amerikai Forbes magazin szilveszterkor megjelentetett egy összeállítást, melyben 27 mérvadó amerikai szakembert kérdezett arról, hogy vajon milyen borokat iszik a világ 2019-ben, mik lesznek a trendek. Magyar borokat sajnos senki nem említett, szerepel viszont a listán desszertbor, alpesi olasz borok, krétai görög borok, angol pezsgők vagy éppen a hibridek. Ami a legfeltűnőbb a cikkben, az a különösen sok spanyol vonatkozás. A 27 szakértőből 8 tartja úgy, hogy a 2019 valamilyen spanyol fajta vagy borvidék éve – ezzel Spanyolország a legtöbbet említett ország a cikkben.

bori

2019. január 16. 15:12:59

tovább

Cikkek

Hogyan kóstoljunk bort 2016-ban?

Avagy mennyire szorít a spanyolcsizma...

Rögtön leszögezem, hogy a szöveg csak jobb híján és utólag kapta ezt a címet figyelemfelkeltő, szenzációhajhász megfontolásból, azt tapasztalom, így szokás ez ma. Nincs köze semmilyen számvetéshez, továbbá nincs semmilyen másra vonatkozó imperatívusza, éppen hogy az önálló gondolkodás és egyéni preferenciák kialakítása mellett igyekszem állást foglalni. Szóval sokkal inkább tükrözi egy érett felnőttkorába lépő, borivó gondolatait, hisz több, mint 20 éve vagyok menthetetlen borbuzi és forog azóta is a bor körül az életem.

Szabó Zoltán

2016. január 6. 08:32:08

tovább

Cikkek

Van-e ásvány a borban?

Tudománytalan elmélkedés

Alapjáraton a magyar emberek többsége a borban jelentkező különböző gyümölcsök érzetét is szimpla blöffnek tartja, mondván, hogy a bornak kizárólag szőlőíze lehet. Így ez a kérdéskör a keményvonalas szubkultúra belső köreit hozza inkább lázba, de talán nem hiábavaló összegezni az ismereteinket és megpróbálkozni egy esetleges gyakorlati bizonyítással

Szabó Zoltán

2015. augusztus 19. 06:54:52

tovább