Az első fontos változás már abban is észrevehetjük, hogy a katalógusban szereplő boroknál fontossá vált az évjárat. Emlékszünk még a gondosan kifotosoppolt borosflaskákra, a címékre, ahonnan az évszámok eltűntek. Most nemhogy fontossá vált, de a Metro például belső borversenyt is szervezett és saját TOP 100 borválogatással rukkolt elő.

Ez egyébként tök jó. A bornak szerves része az évjárat, mint a párizsinak a szavatosság. Mindkettőt le lehet tagadni, csak nem érdemes. De vissza a katalógusra, 28+4 oldal, ez utóbbi négyen a borverseny eredményeibe engednek bővebb betekintést.

Nagy titkot nem árulok el: a szekszárdi Mészáros Borház Hidaspetre Cabernet Franc 2011 lett az első, 92 pontot kapott a metrós borszakértők és borászok alkotta zsűritől. A bor ráadásul rendkívül jóárasított is, hiszen 2476 forintért vehető meg.

Lapozgassunk tovább. A Metro sajátmárkás borairól keveset tudok, bevallom, nem nagyon kóstoltam őket. Taklerék Szekszárdi Cabernet Sauvignon 2009-e 1898,65-ért és 87 pontért (amivel 18. a topszázban) bevállalható, már aki a fajtát kedveli.

A villányiak között Gere Attila borai jó vételnek tűnnek, a Rozé 2012 (1141,73 Ft) és a Cabernet Sauvignon 2008 (2399,03 Ft) is nagyon tetszett nekünk. A Rozé a metrós zsűrinek is, hiszen 87 ponttal lett 22. a listán, mi ezt írtuk róla: „Málnakrémes, édes-gyümölcsös illat. És ezt követi kortyban is. Igazi, egyedi rozé, nem egyszerű fröccsbor, önállóan tetszetős. Nem túlzó, harmonikus, ellene megy a felturbózott egyenrozéknak, van egyénisége, amellett meg ivós, mi is félretettük kóstoló utánra a maradékot. Túlmutat a rozén, mint kategória.”. A vörös még jobban bejött: „Szép, csillogó szín, orrban sok gyümölcs, piros gyümölcsök, erdei gyümölcsök, jól alakul. Szájban is, nincs sok tannin, finom a sav, jó a test, nincs túlzó alkohol, burjánzó gyümölcsösség, működne egy jó étel mellé, de önmagában is. Jól tölti be a szánkat, ha cabernet sauvignon mellett döntünk, jó választás. Szinte hibátlan.”

A fillérre belőtt árazás tetszik nekem, bár tudom, hogy a nettót célozzák kilences végűvé, az is van nagybetűvel szedve, de én bruttóban iszom a bort. Mondjuk a bikavért. Szekszárdiakra bukok rá, három is van, Eszterbauer Tüke Bikavére az előző (2009-es) évjáratban nagyon bejött, a 2011-es brutál jó áron van ahhoz képest, 1998,98 forintért látatlanban best buy plecsnit érdemel. Van itt még 2475-ért Mészáros Bikavér Reserve 2009, vagy 2995-ért Takler Bikavér Reserve 2008, ha kicsit több van rá. Az egriek közül legyen a Thummerer, nemrég bejöttek a bikái, itt a 2009-es alap van 1998 forintért.

Tokajból meg egyenesen a 2011-es Royal Furmintból vásárolok be egy kartonnal (itt a Metróban ugyanis kartonárak vannak), 1090 forint és minden évben hozza a formát, ez a belépő bort a tokaji furmint és a tokaji dűlők tanulmányozásához.

Rozékra pillantok ismét, a Mátrából Ludányit ajánlanak 989 pénzért, még nem kóstoltam a friss Excellent Rosét 202-ből, de ezen az áron belefér a próba. A tuti tipp Koch Csaba 2012-es Hajós-Bajai Cabernet Sauvignon Rozéja, 899 forint és visszahozza a nyarat.

Balla Géza Fekete Leánykája, egészen pontosan a 2011-es évjárat remek bor, nemrég a VinCE határon túli magyar borok tesztjén (amit mellesleg meg is nyert) kóstoltam, ez a ménesi leányka tüzes és érzéki élmény, mindösszesen 1776 forint 73 fillér az ár.

Egy bort még ajánlanék, a külföldiek között van jó néhány olyan alapbor, amelyek abszolút beleférnek, ha az adott borvidékkel, fajtával szeretnénk ismerkedni. A Fernway Marlborough Sauvignon Blanc 2012 messze túlmutat ezen a kategórián, kimagaslóan jó SB, 1898 forint az ár, nem sokáig fog tartani a karton.

És a borfesztivál. Merthogy Első METRO Borfesztivál lesz szeptember 6-án, egyszerre négy Metro áruházban (Budaörs, Debrecen, Szombathely és Pécs), ez utóbbiban mi is részt veszünk. Az áruház előtt lesz a feszthelyszín, lesznek borászok, borok, csak arra a napra külön akciók, lehet kóstolni, lesznek egyéb finomságok, delikát termékek is borkorcsolyaként, érdemes kilátogatni, csak egy Metro-kártya kell hozzá…