Mondjuk cirfandlit kóstoltál már? Tesszük fel a kérdést majd szerdától a Budavári Borfesztiválon. merthogy a Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszter saját standdal képviseli a Pannon Borrégiót a legnagyobb magyar boros megmozduláson. Pécsi, tolnai, szekszárdi, villányi borok, ismeretlenebb, kisebb, Várban eddig nemigen felbukkanó pincészetek és borok lesznek a kínálatunkban, 7 pincészet 21 borát lehet majd megkóstolni a 117-es standon.

A tavalyi rossz idő szimbolikus volt, hosszú évek után idén már nem rendezik meg a Szőlő és Bor Ünnepét Pécsett. A rendes ősziborfeszt hagyománya azonban tovább él a Bor és Dal Ünnepében, melyet először rendezünk meg (a Dél-dunántúli Borturisztikai Klaszterrel, a Pécs-Mecseki Borúttal, a Pécsi Kulturális Központtal és a Pécsi Férfikar Alapítvánnyal karöltve)  szeptember 24-én és 25-én. Régiós borászok, cirfandli termelők, kesztyűgyártók, kézművesek, falusi turisták és gasztrósok várják a térre látogatókat.

Új, borhoz kapcsolódó versengés indult útjára az idén. Az a borvidéki település válhat az ország legkedveltebb borvidéki településévé, ahol egy adott időpontban a legtöbben koccintanak egy pohár borral. Szeretnénk, ha Pécs is méltó módon venne részt ebben a nemes vetélkedésben, ezért a Pécs-Mecseki Borút és a Pécsi Borozó bormagazin szerkesztősége arra buzdítja a pécsieket, hogy 2011. szeptember 4-én, vasárnap délután jöjjenek el a Tettyére, ahol 16 órakor pécsi borral a poharainkban együtt koccinthatunk.

Az aktuális borszerdára tekintettel last minute akciót hirdetett meg a Radó Vinotéka, ami a gyakorlatban féláron vásárolható borokat jelent, nem csupán a régióból, de Soprontól Tokajig válogathatunk, rendelhetünk. Merthogy rendelni kell, mégpedig szerdán 15 óráig. A választék böngészéséhez elegendő egy kattintás. 

Akármennyire széteshet, akármennyire mérnöki agyrém, a Jókai tér akkor is Pécs leghangulatosabb és egyetlen mediterrán tere lesz. (A kő meghatároz.) Ennél szomorúbb, hogy a vendéglátás kimerül egy étteremmel és egy kávézóval, lehet találgatni. Mennyiszer tekintgettünk reménykedve a remélt harmadik felé, de a megboldogult Goldmark Kávézó óta nem volt itt épkézláb vállalkozás. Talán csak eddig, mert most kitalált dizájnnal, olasz tengerparti trattoriára emlékeztető faasztalokkal, kockás terítővel indított egy új hely.

Végre volt valami új, valami más. Borban legalábbis mindenképpen. Ezt éreztem az I. Pécsi Bor és Grill Napok ideje alatt, de hallottam is vissza ismerőstől, baráttól. Mert nagyszerű (és kevésbé nagyszerű) borokat tudunk kóstolni a Sétatér Fesztiválon, de évről-évre ugyanazokat a pincéket látni-kóstolni egy idő után kicsit unalmas. Régóta úgy gondolom, hogy egy évente változó rotációs rendszerrel mindenki jól járna, sokkal izgalmasabb lenne a fesztivál, nem sok évre bérelt helyekre érkeznének a borászatok.

Ne ijedjen meg senki, ha a Zsolnay Negyedben járva az a gondolata támad, hogy az egész Tudás- és Kodály központos beruházást hagyni kellett volna másra, és inkább még több parkot (pl. Balokány) kellett volna rendbe rakni, programokat szervezni, és csak a Zsolnay Negyedbe pumpolni az építésre szánt betont és gránitot. Nekünk ilyenek járnak a fejünkben, miközben az új bábszínház, és az épületbe költözött Bóbita Kakaóbár felé tartunk, kár, hogy bezárt ajtókon dörömbölhetünk csak: nyögve-nyelős lesz így a negyed megtöltése élettel. Azért feltaláljuk magunkat, a szemközti oldalon vigasztalódunk. És milyen jól tesszük.

– Hogy az a kaporszakállú, oltáron függő, anyja csecsén nyögdécselő... – így kezdte káromkodását Rück tizedes, amikor észrevette, hogy nincs vizünk. 1976. januárját írtuk, és gépesített lövészként szolgáltam a szombathelyi dandárnál, ám az idézett káromkodás idején épp a Bakonyban táboroztam a rajommal. Az egységünk dolga volt, hogy a másnap gyakorlatra érkező századunk számára felállítsunk tíz sátrat. Délben cuccoltunk le az újdörögdi gyakorlótér fenyőkkel övezett szélén, s délután ötre már kész voltunk a sátrak felével. Tizedesünk akkor vette észre, hogy nincs vizünk.

Nagy érdeklődés mellett zajlott hétvégén az I. Pécsi Bor és Grill Napok. A jó idő is kedvezett a rendezvénynek, és csütörtöktől vasárnapig „telt ház” volt a Sétatéren. Hét borvidék majd két tucat borásza, gasztrósok, humoristák és koncertek várták a látogatókat.

A Pécs-Mecseki Borút csapata nyerte meg az idei, a Falusi Vendégfogadók VI. Országos Sütő-Főző Fesztiváljának főzőversenyét. A vándorkupát jelképező (óriási) fakanalat egy évig, a következő versenyig kell megőrizniük. Kovács Boglárka és párja, Török András háromfogásos menüsorral várta a zsűrit. Olyan ételeket készítettek, melyek általában nem grillen készülnek, hanem sokkal inkább "steril körülmények között", a konyhán. A folytatás után képek és a nyertes receptek.